饭桌上的上中下八珍分别是什么 _饭桌

1、饭桌上的上中下八珍分别是什么山珍海味分上中下八珍，其中内容根据时代和地域的不同而不同，一般说来是指以下几种：上八珍为：熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶；中八珍为：银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂；下八珍为：海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋。八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法最早见于《周礼天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”
2、关于饭桌上的规矩和礼仪饭桌上的规矩和礼仪有：
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、口内有食物，应避免说话。
4、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴，取菜舀汤，应使用公筷公匙。
【饭桌上的上中下八珍分别是什么】5、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
6、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
7、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。
8、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
9、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
10、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
3、饭桌上家人敬酒说什么饭桌上家人敬酒说：身体健康、快快乐乐、事业顺利、家庭和睦、工作步步高、薪水月月涨等。敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

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