棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔 _棒棒糖

1、棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔1、用来卡住糖的,防止糖脱落。因为很多人吃棒棒糖时,喜欢转动棍子,如果糖和棍子粘得不紧,糖就会脱下来,所以商家想到在棍子头部开个小凹槽。
2、在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后，小凹槽里面的糖与外面的糖是一无块的，这样就会卡在棍子上，而不会脱下来。平时我们吃完了，会看到还上一小点的糖会在那个小凹槽里面。
2、棒棒糖制作棒棒糖的做法1、材料：黄冰糖150g ，麦芽糖50g，柠檬半个。
2、黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。
3、可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味。
4、加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。
【棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔】5、包装起来，一颗颗棒棒糖就就出来了。
3、棒棒糖的含义1、棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。
2、先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
3、注意事项：离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中
4、星空棒棒糖的做法1、食材：珊瑚糖200g、水20g、黑色色素适量、果味香精适量、白油适量。
2、先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落) 。
3、打印出3cm直径的糖纸。
4、然后用剪刀将图片剪下来。
5、然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水。
6、小火慢慢熬制到160度左右。
7、待气泡消掉后，倒入半圆模具十分满即可。
8、然后确定完全凝固后，将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素（牙签稍微黏一点的程度）。
9、加入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度。
10、带气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后倒入模具十分满。
11、然后轻轻转动棒棒棍，让糖浆完全裹上棍子。
12、待糖温度稍微晾凉一会后，将之前的半个棒棒糖粘到上面。
13、然后彻底放凉，轻抠出来即可。
5、水果棒棒糖的做法?1、准备食材；橙子、甘蔗糖、麦芽糖、模具盒。
2、准备模具；装棒棒糖的模具一定要耐高温，最好不要选择塑料的哦，可以是瓷制的或是铁制的。这样不但耐高温，而且干净易清洗，可循环使用，模具洗干净待用。
3、掰橙子；首先我们将橙子皮去掉，里面的白色颇韧的囊壁也需要去掉，因为囊壁是带一个苦涩味的，一起制作影响口感。只选取最里面的果肉，均匀分配到模具盒里面待用。
4、炼糖：将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。
5、制作橙子棒棒糖；将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却。就这样简单的水果橙子棒棒糖就做好了。其他水果味的也多大同小异哦。

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