提供一些简单的北方家常菜菜谱 _提供

1、提供一些简单的北方家常菜菜谱简单的北方家常菜菜谱：
酸辣土豆丝：
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
青椒炒鸡蛋：
1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2、锅内放油，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，放入青椒丝，加精盐翻炒，再放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一段时间，即可。
2、如何折一种简单的纸龙舟第一、首先准备长方形的纸片，长边的长度最好是短边的2倍以上；
第二、长边沿着中线对折，折出一条折痕；
第三、选择短边一头，折出米字型折痕，按图中虚线，上下两边向中间合拢，同时左边向右对折，形成一个三角形；
【提供一些简单的北方家常菜菜谱】第四、沿着虚线将三角形的上层向中间折出折痕；
第五、再沿着另外两条虚线将三角形的上层向中间折出折痕；
第六、利用前两步的折痕按图示虚线，将两个尖角部分捏对折并向中间合拢；
第七、下层沿着虚线向中线折叠，折后效果如图；
第八、沿着虚线，左边头部向上提，箭头位置沿着中线都向下折；
第九、两个长边沿着虚线向中线对齐折叠；
第十、尾部按照前面的折痕叠在一起，按图中样子折出四条折痕，用于尾部折叠；
第十一、尾部打开，两个角向中间折叠，形成一个尖角；
12|| 拉着尾部向上提，箭头位置沿着虚线先向中间合拢，龙舟的基本形状就折好了；
13|| 龙舟的整体效果如图，如果不喜欢头部和尾部，可以自行折出其他花样；
3、谁能给几个超级简单的砂锅菜谱砂锅丸子
材料：肉馅、蘑菇、大白菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱姜汁、香油。
做法：
1、肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀；
2、用小火温油炸成丸子；
3、砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸；
4、下入炸好的丸子；
5、加盖用小火炖30分钟；
6、放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末即可。
砂锅白菜炖豆腐
主料：北豆腐500克，白菜500克。
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
做法：
1、豆腐切成骨牌块，白菜去帮取其心切成同样大小的块备用，葱洗净切成葱花；
2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10到15分钟，加入味精、香油即成。
4、好吃做法又简单的美食1、蛋煎饭团
原料：米饭、鸡蛋、植物油。
做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
2、紫薯饼
原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。

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