大头菜怎么炒 _儿童_「广东龙网」

1、大头菜怎么炒1、卷心菜洗净，去掉干皱外层，去掉根部，切丝。猪肉切条，蒜瓣切片。
2、锅中热油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉条翻炒均匀，加入一小勺生抽，再次翻炒均匀。
3、猪肉颜色都微微变色，加入卷心菜，加盐调味，大火翻炒均匀，即可出锅。
大头菜也称之为卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的水分含量很高，热量很低，很适合想要减肥的小伙伴，卷心菜的做法也很多，直接爆炒是最家常的一种。
2、怎样做牛肉炒大头菜1、大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2、西红柿洗净，切成滚刀块。
3、准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5、放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6、放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
【大头菜怎么炒】7、放入味素，出锅装盘了。
3、甘蓝是不是大头菜甘蓝是大头菜。甘蓝俗称“包菜”，它的生长过程是叶子一层层地包裹里层，最后变成扁平的圆状，成熟的甘蓝它一般是外面由蓝绿色的厚厚的外皮包裹，人们通常会剥落绿皮食用淡黄部分。
大头菜即芥菜头，是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。芥菜头是中国较为著名的蔬菜。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。
4、大头菜包饺子好吃吗食材
主料：猪肉1000g、大头菜1棵、面粉1000g辅料：食用油、适量精盐、适量味精、适量葱末、适量姜末步骤1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。
2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。
3、将大头菜洗净并切碎。
4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀5、取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，6、取出馅料包在皮里捏紧合实。
7、将水烧开后放入包好的饺子煮熟。8、将煮熟的饺子出锅装盘。
5、腌大头菜怎么做好吃1、大头菜切两半然后再切两半。
2、蒜、姜和辣椒切好。
3、热油，放入花椒炒香。
4、放入姜炒香。
5、加入辣椒和蒜。
6、倒入酱油和醋，加少许煮熟。
7、等凉了之后放入大头菜。
8、要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了。

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