用微波炉蒸鱼怎么蒸得好 _微波炉

1、用微波炉蒸鱼怎么蒸得好微波炉蒸鱼做法：
主料：鱼。
配料：橄榄菜两大匙、姜丝10克、葱花少许、红辣椒粒少许、盐四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少许、
胡椒粉少许、油1大匙。
1、新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。
2、在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。
3、调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。
4、用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞。
5、放入微波炉高火4-5分钟。
6、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸。
7、将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。
2、微波炉怎么挑选选择微波炉的时候售后服务是最重要的，因为微波炉属于易损耗的物品，所以要选择售后比较完善的厂家，微波炉专业厂家一般保修三年和终身维修，本地应有维修服务部网点，可做到免费安装、登门维修服务；严格的检查箱体表面，比如微波炉的喷塑件和塑料件应平整光亮这样说明产品优质，另外要色泽均匀，没有退色和裂痕，也没有划伤和起泡以及变形等情况；用手指按捏门体内每一处看看是不是坚硬，另外要打开炉门观察，好的微波炉门面硬度好，按捏不动；安全的认证很重要，所以一定要认准产品是否已通过3C认证，如果没有的话就不能选择，因为获得认证的产品机体或包装上应有3C认证字样，是能安全使用产品；微波炉有很多的型号，选择的时候要适合自己的家庭，对于一般家庭，可以在20L到30L之间的范围内选择，一般四口之家的较佳炉腔容积为23L左右；微波炉分为机械与电子控制方式，一般来说微波炉是机械控制的优点在于操作简便，非常容易上手，比较适合老人使用，而电子类的微波炉比较适合年轻人使用。
3、烤箱可以当微波炉用吗1、微波炉不能当烤箱使用，因为两者的加热原理不一样，烤制食物的效果也会完全不一样。而烤箱内烤盘和模具一般都为金属，微波炉内放入金属制品容易出现火花，甚至是发生爆炸或引起火灾。
2、烤箱的工作原理：烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能，通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热，从而实现食物外脆里酥的口感。
3、微波炉的工作原理：微波炉是将电能转化为微波，微波会使炉内空间充满均匀的温度，微波炉的功率越大，温度越高，加热食物的速度就会越快。
4、烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分，烹制出的食物外酥里嫩，比较适合东方人的口味。
5、微波炉的主要功能是快速翻热，微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失。
6、烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长，且耗电量也会多，烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等。烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内。
7、微波炉主要是用来快速加热食物，非常节省时间，具有简单快捷的特点。微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间。
4、微波炉加热粽子会爆炸吗微波炉加热粽子不会爆炸。粽子不属于全封闭食物，用微波炉加热对粽子的口感和营养也不会有太大影响，且不易感觉油腻。微波炉加热粽子小技巧，加热时，在塑料盒中加入开水，5-8分钟即可完全加热。
微波炉不能加热：
1、鸡蛋和其他蛋类，微波炉的原理是从物体中心开始加热，虽然鸡蛋煮熟了，也剥了壳但依然是个密封体，热量在内部不断增加，压力就越来越大膨胀，所以会爆炸。

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