4、如何增加打发好的奶油的稳定性可以使用淡奶油稳定剂 。
步骤：
1、电磁炉烧一锅开水，用来隔水软化巧克力、淡奶油和黄油至液态状态 ， 再加入半片软化好的吉利丁片，用打蛋器搅拌均匀 。
2、加入10克的玉米糖浆，用量勺取3克的黄原胶快速搅拌，后分三次加入140克加热好的淡奶油，可用打蛋器快速搅拌 。
3、用裱花袋装入，放置冰箱冷藏，冷冻保存可存放一个月，冷藏保存可存放一周 。
4、稳定酱要先冷藏，后加奶油 。在使用稳定酱时以奶油、稳定酱为10:1的比例与淡奶油混合，中速打发以达到稳定效果 ， 提前冷藏效果更佳 。
5、奶油的胶嘴怎么制作1、工具/原料：胶水、白胶、牙膏、沐浴露 。
2、首先准备一个容器在里面加入胶水 。
3、然后，再加入白胶 。
4、在多加一些牙膏 。
5、再来一些 ， 我们洗澡用的沐浴露 。
6、接下来就是加入我们喜欢颜色的色素了 。
7、搅拌均匀之后 ， 再加硼砂水成型 。
8、搅拌成粘稠状，再加一个白色的轻粘土，搅拌均匀之后再加白色的泡沫 。

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