按照“万物皆有毒，只要剂量足”的常理 ， 需要关注的还是摄入量和安全量的差别 。JECFA制定的安全摄入量是每天每公斤体重0 。04毫克 。美国FDA认为从聚苯乙烯包装材料中释放出的苯乙烯不可能达到这一有害剂量，所以允许用它来盛装食品 。而欧洲、日本也都允许它的使用 。
在中国 ， 情形比较复杂一些 。按照《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准(GB9692～1988)》以及《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准(GB9689～1988)》，聚苯乙烯发泡塑料可以用于制作一次性餐具 。不过，因为“聚苯乙烯在高温下可能释放有害物质”、“造成白色污染”以及“非法企业产品质量得不到保障”等原因 ， 包括聚苯乙烯餐具在内的“一次性发泡塑料餐具”从2005年起被作列入了“淘汰产品”名单 。一起地区实施了禁用这类餐具的地方法规 。考虑到国外状况、安全性分析以及使用它所带来的好处，近来也有把它从该淘汰产品名单中除去的呼声 。
聚苯乙烯泡沫塑料只是泡面碗的一种选择 ， 目前市场上的泡面碗是什么材料制作的，还需要根据具体的产品来判断 。不过，无论如何 ， 流言中“人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0 。001毫克，一个碗装泡面所溶解出来的是0 。015毫克”都没有根据 。
三、作料中有什么“不需要的物质”
浙江大学诺特营养中心营养师张老师说“泡面的作料含有很多人体不需要的物质” 。这位张老师没有说明泡面作料中有“哪些”人体不需要的物质，但这样笼统的说辞其实是没有什么实际意义 。
泡面的佐料并没有什么特殊之处，跟其他方便食品的辅料一样 ， 主要都是盐、油等“常规调味品”，一些香精、色素、抗氧化剂、防腐剂等“食品添加剂” 。许多人把食品添加剂当作“人体不需要的物质” 。从营养的角度，这些物质通常确实是不需要的 。但是它们在食品中各自起到特定的作用 。比如说 ， 抗氧化剂，如果没有它，调料中的油可能很快就变味了 。不同的泡面厂家生产的作料不完全相同，但只要用料符合国家标准，就不会危害健康 。
多数的泡面作料中都含有比较大量的盐 。从控制盐摄入量的角度说，泡面的调料确实不利健康 。有人主张不要加入所有的作料 ， 从减少盐摄入量的角度也是合理的 。
四、肝脏有32天的排毒周期吗
食物中有各种各样的成分 。不仅是加工食品，即使是“天然食品”，其中都有一些成分是“人体不需要的” 。这样的物质进入人体 ， 会有以下几种可能：
1、没有被吸收，经过胃肠道直接排出体外 。比如不可溶的膳食纤维，或者在胃肠内没有溶解的固体食物 。
2、被吸收进入血液 ， 在肝脏被代谢成其他物质 ， 也就是通常所说的“解毒” 。
【方便面毒素多吗 告诉你方便面到底有多毒】3、在肝脏内被分解的产物，或者没有被分解的物质 ， 主要经过肾脏过滤随尿液排出体外(少部分随胆汁排出) 。
4、有一部分随着血液循环到达身体某些部分，在那里危害细胞正常活动而产生危害 。
前三种情况对健康不会产生危害 。如果摄入量过大，超过了肝脏和肾脏的处理能力 ， 第4种情况就会加剧 。
对于泡面来说，合格产品和正常食用不会出现第4种情况 。而第2、3种情况，分解和排出的速度都是由具体物质决定，而不是遵循所谓肝脏的“解毒周期” 。也就是说，有的物质排出得很快，有的物质排出得比较慢 。通常用排出50%或者90%的时间来衡量一种物质的排出速度 。在某一组织中浓度下降一半的时间，被定义为“半衰期” 。如果这个时间很短 ， 比如几个小时或者一两天，就认为这种物质“不累积” 。各种食品添加剂，都是这样的情况 。如果这个时间很长 ， 比如几个月甚至几年，就认为这种物质会在体内“累积” 。许多重金属污染物，就是这样的情况 。

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