“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火” 。那么“火”又是如何产生的呢?
心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等 。
胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血 。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等 。
火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证 。以肝胆、胃肠实火为多见 。症见高热 ， 头痛，目赤 ， 渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结 ， 小便黄，舌红苔黄干或起芒刺 ， 脉数实，甚或吐血、鼻出血等 。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法 。虚火多因内伤劳损所致 ， 如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火 。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状 。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数 。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则 。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄 。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则 。
分析上火虚实 ， 针对用药非常重要 。另外 ， 有些去火的食品也可尝试，但也需对症 。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火 ， 吃猪腰去肾火 。
“去火”：选药有讲究常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种，因此，降火选药也当对症 。
“吃不进”是指上焦(心肺部位)有火 ， 表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳 。成人可选服牛黄清心丸(片)，小儿可选服珠黄散等 。
“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而呃气上逆，脘腹胀满，不思饮食 。宜选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸、清胃散，小儿宜服七珍丹等 。
“拉不出”是指下焦(肝、肾、膀胱、大小肠等部位)有火，表现为大便干结 ， 小便短少，尿色黄赤、浑浊有味，阴部时痒，妇女白带增多，甚至带黄 。常用中药可选三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等 。
另外还有“虚火”，也就是阴虚而热 ， 主要表现为形体消瘦，腰膝酸软，咽干舌燥，眩晕耳鸣，健忘失眠，或干咳气短，或痰中带血，口干咽燥 ， 声音嘶哑，潮热易怒，舌红少津，脉细数，此时，可对症选服知柏地黄丸等药 。
上火症状的解决方案喉干嗓哑时：
饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶 。
咽喉肿痛时：
常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口 ， 可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3—4次，有疗效 。
口长水泡时：
切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸 ， 挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失 。
鼻塞难通时：
如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好 。由于经络的舒展作用 ， 少则十几秒，多则几十秒 ， 即可使鼻孔通气 。如右侧鼻塞，可以相反动作治之 。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之 。

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