火龙果外面烂了能吃吗 _火龙果

1、火龙果外面烂了能吃吗不能。火龙果外皮烂了，一般情况下属于霉变而导致的腐败，有的情况下霉变只在外表皮，而有的情况霉变会波及内部的部分果肉，虽然说还有很大一部分的果肉外观是完整的，也没有异味，但仍然不建议继续吃了。
因为有实验显示：霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%-50%（展青霉素为曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物）。也就是说只要水果的一个部位出现了霉变腐坏，其他完好的果肉很可能已经渗入了霉菌的代谢产物。
这些被霉菌污染的果肉，吃了之后可能会引起肠道不适。
而有的人可能身体比较好，短时间并不会有异常情况，但是长期吃这样的水果，慢慢的身体健康还是会受影响的，不要轻视。
拓展资料：火龙果（学名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。
其分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。
2、火龙果能炒着吃么火龙果可以和牛肉一起炒，具体做法如下：
主料：牛肉、火龙果。
辅料：油、盐、生抽、红辣椒、生粉、耗油。
步骤：
1、备好火龙果和牛肉，牛肉切粒，放入碗中；
2、放入耗油和生抽，拌匀；
3、放入生粉，拌匀后腌制半个小时；
4、火龙果切粒；
5、热锅下油，放入牛肉翻炒，放入适量红椒和盐，继续翻炒；
6、牛肉炒好后，倒入火龙果，稍微翻炒即可出锅。
3、怎么做火龙果蛋糕1、材料：火龙果肉60g，纯牛奶300ml，白凉粉80g，白糖40g，水400ml 。
2、先在锅里倒入300ml纯牛奶。
3、再倒入40g白凉粉。
4、再倒入20g的白糖。
5、煮开至融化。
【火龙果外面烂了能吃吗】6、倒入模具静置冷却待凝固。
7、再倒入400ml水。
8、再倒入40g白凉粉。
9、再倒入20g白糖。
10、煮开至融化。
11、关火倒入火龙果肉。
12、搅匀一下。
13、倒入模具中。
14、冷却后就凝固了。
15、这样一份营养又美味的火龙果蛋糕就完成了。
4、火龙果如何选择1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
还有火龙果最好一次性都吃了，不要放置太长时间，因为火龙果变质速度很快的。

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