冬季喝羊肉汤的好处 _冬季

1、冬季喝羊肉汤的好处羊肉味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。
主料：羊腩肉750克，白萝卜一棵，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
做法：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
2、怎样熬羊肉汤是乳白的熬出乳白色羊肉汤的方法是：在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火煮10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就能熬出白汤了。羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化即脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里所以呈现白色。
3、羊肉汤能加黑枸杞吗羊肉汤能加黑枸杞。
食材：羊肉(后腿)1000克、黑枸杞5克、大葱10克、姜5克、盐5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。
制作方法：
1、整理干净羊肉，入开水锅煮透；
2、羊肉再用冷水洗净，切成方块；
【冬季喝羊肉汤的好处】3、烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒；
4、放料酒炝锅，炒透；
5、将羊肉同姜片一起倒入大沙锅，放入黑枸杞、清汤、盐、葱，烧开；
6、用小火炖烂，拣出葱、姜，放入味精即成。
4、糜烂性胃炎能不能吃羊肉汤一般来说，是可以吃羊肉的。但是需要适量吃，不让吃太多。羊肉属于热性的食物，吃太多不仅对胃不好，也会对病情产生很大的影响。长期的饮食日常生活规律的不规律，外邪入侵，体内寒气增加，胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃很难消化，并且胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏，形成胃的溃疡，继续上行对食管黏膜凭障也产生破坏，根在胆，有时间到乡下农村刨些带根的灌南苦菜回来煮水煮汤喝，平时吃东西清淡些少油，少吃生冷油腻之物，晚上不要熬夜，多休息。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。