1、慕斯粉怎样做慕斯蛋糕主料:戚风蛋糕、幕斯粉 。
辅料:淡奶油、细砂糖、吉利丁片、水 。
步骤如下:
1、先将慕斯粉与温水混合搅拌至慕斯粉溶解;
2、先将淡奶油放入碗中 , 加入适量糖,用打蛋器搅拌淡奶油至奶油呈稀粥状 , 再将其添加至幕斯粉中混合搅拌均匀备用;
【慕斯粉怎样做慕斯蛋糕】3、将已经做好的慕斯馅放入准备好的容器中,再将戚风蛋糕坯覆在慕斯馅上,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;
4、最后将其放入冰箱冷藏三小时左右,取出后将碗倒扣,使蛋糕脱出即可使用 。
2、闷肉怎样做好吃1、香酥焖肉的特色:此菜色红艳,以黄酒当水,小火焖煮 , 汁浓醇香,肉醇而不碎 , 肥不腻口,是杭州的传统风味 。教您香酥焖肉怎么做 , 如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉,刮洗干净,再用温水洗净,放在沸水锅内浸没,约浸5分钟,煮出血水,洗净 , 切成40个正方块(每块约100克);
2、取大沙锅1个,用小蒸架垫底 , 先铺上葱,再放入拍松的姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加糖、酱油、酒、再加葱结,盖上锅盖;
3、将面粉用冷水调湿搓成条,密封锅盖四周边缝,用旺火烧开后,改用微火焖2小进左右;
4、开封启盖(如肉末至八成酥,可将肉块翻身,再加盖密封,继续用微火焖 。)将沙锅端离火口;
5、另取10个小瓷罐,每罐放已焖酥的肉4块(皮朝上,底层平3块,上层1块);
6、撇去肉汁上面的浮油 , 分别倒入10罐中,加盖后用桃花(羊皮)纸条密封罐盖四周 , 上笼用旺火蒸半小时左右,至肉酥透为止;
7、食前将罐放入蒸笼,再用旺火蒸10分钟左右即可 。
3、清炖鲫鱼汤下奶怎样做做法材料:
鲫鱼一条、姜一块、葱一根、油适量、料酒适量、盐适量、味精适量、米醋适量、胡椒粉适量 。
做法:
1、去掉鱼鳞及鱼内脏,洗净备用,姜去皮切末 , 葱洗净,切成葱花;
2、炒锅倒油烧至七成热左右,鲫鱼稍煎 , 加料酒,水 , 盐,煮沸,撇去浮沫;
3、待煮至鱼汤呈乳白色,加味精,米醋,再煮5分钟;
4、加姜末 , 葱花,胡椒粉,盛入汤盆即可 。
4、怎样做丝印板丝印板制作流程:
1、选择丝网和网框,针对不同材质的承印物和精度要求,选取不同目数的丝网和网框大?。?
2、 对网框进行打磨,使丝网与网框能紧密结合,进行绷网操作;
3、清洗新板,除去油渍等污物;
4、干燥后 , 将板烘烤上胶;
5、在光照下进行晒网;
6、冲洗、修版、进行二次曝光 。
5、怎样做猪肉汤面1、先把面粉加一勺盐揉成团 面揉好了,把肉切块 。
2、把肉块桂皮大料姜片放入锅中 大火煮开小火咕嘟 。
3、这时候把面用面条机压好待用 。
4、鸡肉咕嘟10钟后加入盐鸡精 继续咕嘟几分钟加入金针菇青菜 把金针菇青菜煮熟后把大料桂皮姜片捞出 。
5、最后把猪肉熬的汤浇在面条上就好了 。
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