1、竹筒粽子的做法1、竹筒清洗干净，晾干备用 。
2、干粽叶和莲草放水煮开消毒杀青 ， 再用清水浸泡一夜 。
3、糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜 。
4、蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用 。
5、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽 。
6、适量糯米和红枣混合做小枣粽，适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽，适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽 。
7、在竹筒内刷一层麻油，用莲草将竹筒外面绑紧，分别将四种粽子原料填入竹筒内 。
8、用粽叶封口，用棉线扎紧 。
9、高压锅内放半锅水，将竹筒粽放入，高压锅内开火一个小时，关火后焖一个上午即可 。
2、吃粽子的由来是什么端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗 。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。端午食粽的风俗，千百年来 ， 在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
3、西米粽子的煮法1、食材：西米800克；红枣20颗；豆沙适量；抹茶粉15克；椰浆3大勺 。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下 ， 打湿就行，不用浸泡，西米会散的 。
3、西米一分为二，其中一份拌入抹茶粉 。
4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好 ， 准备包粽子 。
5、原味的搭配红枣 。抹茶味的塔配豆沙 。
6、包上粽子叶，具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上 ， 用棉线扎牢不漏就行 。
【竹筒粽子的做法】7、把粽子放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了 。

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