家庭红豆芽怎么发 _家庭

1、家庭红豆芽怎么发发家庭红豆芽首先将红豆泡一晚，找个容器，能让大部分豆子接触到空气的容器，把豆子平铺上去，洒一点点水，让豆子湿润，放到不能见太阳的地方。可以找个透气的盖子或者湿布盖。如果是冬天，每天晚上换次水，夏天的话，早起一次，晚上一次。慢慢的会发现红豆出小芽了。冬天要一个多星期，夏天的话四五天就发好了。
2、卖不完的豆芽怎么存放先将豆芽根须掐掉，装入保鲜袋。排出袋内空气，多套一层保鲜袋，口扎紧。放入冰箱冷藏保险，可放置２－３天不会变坏。还可以加入清水浸泡，水量一定要淹过豆芽。这样可以保存１天不会变坏。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等３０多个品种。
经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含ＶＣ，而发芽后的豆芽可产生大量的ＶＣ，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。
3、酸辣豆芽怎么炒好吃1、食材：绿豆芽700克、干红辣椒9个、大蒜6个、小葱2颗、食用油适量、白米醋3勺、盐适量、十三香1小佐料勺、耗油1勺、鸡精1勺。
2、首先，将绿豆芽洗净后，沥干水分待用。
3、然后，将葱蒜和干辣椒洗净，切好待用，蒜要切碎的。
4、接着，将炒锅烧热，并倒入适量的食用油。
5、随后，放入葱蒜和干红辣椒，煸炒一分钟爆出香味。
6、紧接着，倒入绿豆芽，用大火翻炒一分钟。
7、然后，加入三勺白米醋，大火快速翻炒均匀。
8、接着，加入盐、十三香、耗油和鸡精进入调味，大火快速翻炒一分钟即可。
9、这样超级好吃的酸辣绿豆芽做好了，吃起来又酸又辣，味道好极了。
4、豆芽怎么种植1、豆芽怎么种植：将准备好的绿豆放在清水中清洗一下，将不合格的豆子去除，将合格的豆子用清水浸泡一天。
2、在准备好的容器里铺上一层沙子，将豆芽撒在沙子上，并在豆芽上再铺上一层沙子。
3、放在温暖的地方养护，注意每天浇水1到2次，保持沙子的湿润，大约2、3天后就会发芽。
5、豆芽怎么炒好吃准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。
１、豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。
２、热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。
３、炒香后，下入豆芽，翻炒均匀，加入适量的生抽、醋，继续翻炒。
４、豆芽菜炒至７、８成熟，下入泡软的龙口粉丝，加入适量的盐，再次翻炒均匀后，即可关火出锅。
【家庭红豆芽怎么发】豆芽（别名苗菜）是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含ＶＣ，而发芽后的豆芽可产生大量的ＶＣ，生物效价和利用率大幅提高。

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