最简单的酸菜鱼的做法 _胰腺癌

1、最简单的酸菜鱼的做法1、鱼洗净后将鱼肉片下，切成鱼片，鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。
2、酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。
3、锅中烧热油，放入姜片和干辣椒煸炒，接着依次放入泡椒、酸菜，翻炒出香味。
4、向锅内注入适量清水，放入盐和鸡精调味，接着放入鱼头和鱼骨，大火煮沸之后熬煮5分钟。
5、放入上好浆的鱼片。煮至汤色及肉质变白（约3分钟），撒上葱段，加少许胡椒粉调味即可。
2、最简单的钓鲻鱼方法1、作钓时间：冬季并不适合作钓鲻鱼，冬季鲻鱼会进入休眠期，很少开口进食，选择春夏季作钓为最佳时间。
2、作钓装备：鲻鱼体型中等，且力道大，主线用3号或4号线，子线用1.5号或2号鱼线合适。
3、作钓饵料：使用虾仁、海蜈蚣等荤饵，是作钓鲻鱼的最佳用饵，蚯蚓等虫饵也可作钓鲻鱼。
3、最简单的钓鲈鱼方法1、钓鲈用饵
钓鲈饵料可分真饵与拟饵两大类。真饵主要有小白鱼和大活虾，以小白鱼为佳，因它挂钩可靠，目标显赫，易被鲈鱼发现。拟饵大都使用不同形式的铁假鱼，即用轻金属仿白鱼的体貌、色泽制成。其胸部和尾部挂有锚形钩，此饵既可购买，也可以自制。
实践证明，由于鲈鱼具有嗅觉迟钝、视觉灵敏和鲁莽贪食的习性，拟饵钓效毫不亚于真饵，并且可以节省装钩换饵的时间，故比真饵更可提高效率。
2、宜钓时间
鲈鱼属于洄游性的鱼类，每年春季随着气侯转暖，在海口水域产卵以后，约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海，沿江河逆水而上，到了10月，由于气侯逐渐转冷，它又顺流而下，游回浅海。由此可见，每年5月-10月为鲈鱼宜钓期。南方略长，北方短些。在此期间，江河因受潮汐和洪水的影响，水质时清时浊，只有在江水清澈时才宜钓获得。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄时一般是钓不到鲈鱼的。
3、钓窝的选择
【最简单的酸菜鱼的做法】一般河道都是弯弯曲曲、宽窄不齐、江床高低不等、底质底冒复杂多样。因此垂钓地点的选择就成为出钩成败的首要条件了。凡是坝头坝脚、水深、水清而流急、块石底质之处，正是鲈鱼栖身、觅食场所，这些地方是钓鲈鱼的理想抛钩处。具体说应把握三个要领：一看流速，凡坝头上是急流或者主河道水深流急之段，鲈鱼就多，反之则少；二看污染，鲈鱼对水质污染特别敏感，凡流经城市工业区、常年有工业污水排放的河段鲈鱼就少。如岸边是农业区、平时污染少，鲈鱼就相对多些；三看水色，江水的清浊对能否钓到鲈鱼是至关重要的，一般说来只要能看清水下一米处的石块就有可能钓到鲈鱼，反之则希望不大。

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