1、四红粥怎么炖原料：花生 ， 红豆、紫米或黑米、红枣各适量 。
做法：
1、将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3至4小时浸泡；
2、锅中加水，放入全体原料，大火烧制；
3、水开后转中小火，继续炖制50分钟即可 。
注意事项：
1、花生要带红衣的；
2、红豆如果没有提前泡，可加水放在微波炉中高火热几分钟后再取出煮即可 。
2、土鸡怎么炖好吃材料：土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片 。
做法：
1、将土鸡切块，用清水洗净备用；
2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起；
3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水 ， 加入姜片、当归、花生仁、黑木耳一起炖；
4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可 。
3、燕窝的做法步骤 燕窝怎么炖【四红粥怎么炖】先取一盏燕窝用水浸泡一小时，然后将其捞起放入小盅 ， 接着加水至盅2/3高度，最后隔水用文火煮30分钟 。燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，分布于东南亚及太平洋各岛屿上 。我国华中及西南一带也有分布 。燕窝具有养阴润燥、益气补中和化痰止咳之功效 。

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