怎样用糯米粉做茄子干 _怎样

1、怎样用糯米粉做茄子干1、选择茄子，洗净去蒂。
2、在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2到3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6到8小时左右。
3、取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。
4、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。
5、在两块茄子皮中间包上2到3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8到10小时。
6、将晒
2、怎样用糯米粉做肉圆1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、元宵的馅料就做好了，用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
6、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
7、收口，然后搓成光滑的汤圆，放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟，出锅了，非常美味。
3、怎样用糯米粉做发面饼1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。
2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。
3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。
4、发酵好后，加入红枣、爬豆，枸杞，加入适量白糖等一起揉匀。
5、揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平。
6、再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了。
7、蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅。
8、开锅后，用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了。
4、怎样用糯米粉做食物【怎样用糯米粉做茄子干】1、红薯（小个）500克，干糯米粉110克，黄糖粉40克，水50毫升，菜油60毫升。
2、小红薯洗净，用中火煮30分钟。捞出，凉冷，去皮，放大碗里压成泥。
3、把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里，和匀。加水，调和成干面团。把面团分成24个小球，用手揉捏小球，然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
4、大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油，待油热至7成时，放入6个生饼，每个饼之间留一定距离，以便翻转。饼放入后不要马上翻，待煎上约3分钟，至饼面金黄，翻面，再煎3分钟即可。重复以上步骤，煎完剩余的饼。
5、用纸巾吸去油，稍凉1分钟后可食用。
5、怎样用糯米粉做糍粑制作办法：
材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。
1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；
2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；
3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可；
4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，将捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。
小贴士：花生和芝麻打碎点更佳，糯米一定要捣至几乎看不见米粒，做出的糍粑才更粘糯。

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