二、各地猪价差异明显,整体站上8元/斤还有不小压力一直以来,我国各地生猪价格差异明显,以4月18日为例,生猪价格最高的为浙江地区16.6元/公斤,价格最低的为新疆地区11.07元/公斤,价格差为5.53元/公斤,记得在去年年底时,四川地区多地价格突破10元/斤,而东北地区低价的跌破5元/斤,导致价格差达到10元/公斤,近期高低价格差算是缩小了不少 。生猪价格如果能站上8—8.5元/斤,毫无疑问大部分养殖户是挣钱的,只是挣多挣少的问题,但从现实情况看,短期想达到这样的数值还有很大的压力 。目前只有浙江、福建、四川等传统高价省份能实现,而且还存在不稳定性,随时可能跌破,前期比较抗跌的东北地区,目前猪价也是在15元/公斤以内,离16—17元/公斤还有一定的差距,像今年来生猪价格处于比较低位的广西和云南,暂未突破13元/公斤,大部分养殖户是出于亏损状态的,离目标值还有较为明显的差距,现阶段这两地基本上难实现8—8.5元/斤 。

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三、生猪价格稳定在固定区间,将不利于行业市场化的形成,缺乏竞争不一定是好事养猪是一个看似门槛比较低的行业,只要愿意吃苦,有钱投入,似乎就可以做起来,很多人在农村刚开始创业时,第一个想到的项目基本上是养猪,因为觉得相对熟悉,但等真正干了后才会发现,原来养猪门槛并不低,想要实现持续性的盈利难度很大,猪价高时盈利可观,猪价低时亏损不小,总体来看钱没挣到多少,有这样的现象原因就是生猪价格波动较为明显 。如果生猪价格保持在8—8.5元/斤,这样的价格对养殖户来说是有稳定盈利的,基本上只要把猪养好,让它好好活着,就可以算出大概的盈利空间,收入较为稳定,但从行业发展角度来看,这样的方式并不可取,不利于行业的优胜劣汰,没有了优胜劣汰,就容易引发一些其他问题,时间久了反而是不利的,更不用说与进口猪肉相比,缺乏竞争优势 。
四、养殖成本的高低关系着养殖收益对于养猪人来说,如果能有稳定的收益,那么养猪的积极性会比较高,很多人会长期坚守这一行业,似乎是不错的方式,但在实际过程中,养殖收益的高低跟养殖成本有很大的关系 。在2016年全年猪价处于高位,也被称之为金猪年,赚钱的概率很大,很多规模养殖场真的是乐开花了,但就是在金猪年,还是有不少人亏钱,问题就出在养殖成本上 。影响养殖成本的因素有很多,猪仔成本、人工成本、饲料成本、防疫成本等等,可以说每个养猪人的养殖成本都有一定的差异,特别是在当下非洲猪瘟进入高频率出现的情况下,养殖成本也会有所增加 。有时候很多养殖户抱怨生猪价格不高,总认为自己没挣到钱,那是猪价偏低造成的,不可否认有一定影响,但很少有人会去思考,如何才能把成本降下来,比如原来成本是在7元/斤附近的,那么有没有希望把成本降在6元/斤以内呢?如果能多从这方面考虑,相信最终的养殖收益就不会很差,相反会有不错的回报 。

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总之,生猪价格在养殖成本上方运行,能给养殖户有稳定的利润空间,这也是养猪人希望能达到的结果,但在现实情况下,这种状态基本上是不可能实现的,也是不利行业深入发展的 。无论什么行业,没有哪个会有稳定看得见的收益,一旦出现,基本上是行业发展停滞不前的,想要让行业发展水平提高,必然要进行不断地进行优胜劣汰,这也会引起价格的波动 。我国的养猪行业目前还处于相对初级阶段,养殖成本偏高,与国际市场相比还缺乏优势,即使是规模养殖场,在成本控制上有优势,但目前的成本也是偏高的,想要推动行业向前发展,那就得加快市场化之路,不实行兜底制度,让市场竞争充分发挥出来 。
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