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为什么观音菩萨手持杨枝甘露瓶

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观世凌晨菩萨手持杨技与甘露瓶的大概意思如下：
观世音菩萨手执净瓶与杨枝 ， 表示菩萨普救世间的广大悲行 。 三界火宅 ， 众生心中充满热恼 。 观世音菩萨能体察众生的苦痛 ， 时以瓶中的甘露水遍洒世间 ， 使在热恼中的一切有情皆获清凉 。 1.众生信仰观世音菩萨 ， 即渴求菩萨的甘露水 ， 息灭内心的热恼 。 佛教劝诫 ， 观世音菩萨确有令众生热恼变清凉的甘露水（甘露又喻佛法涅槃解脱之道） ， 如时时虔诚的礼念观音 ， 能得菩萨的悲心救护 。
2.因为观音信仰所普遍存在的功利交换心理 ， 佛教认为信仰观音应真心恳切 ， 而不是苦难当头才临时抱佛脚 。 只有平时忠实真诚 ， 才能和菩萨大悲愿力相应 。 唯有平时奉行菩萨言教 ， 才能增长清净的功德资粮 。
3.好比人在病时信任医师诊治 ， 一旦病好就完全忘却医生嘱咐 ， 这样自然不会有长久健康 。 不但生病时需要疗养 ， 无病时更需维持和促进健康 。 信仰观音菩萨 ， 也应在平时忠实奉行 。 这样才能常得杨枝甘露的灌洒 ， 常得没有热恼的清凉 。
杨枝甘露的由来是什么？杨枝甘露,为一种“香港制造”的特色甜品,其汁底香浓顺滑,每尝一口都是爽口酸甜的杂果肉 。 此品属冰冻的杂果西米露,在夏天里吃它最为合适,所谓久旱逢甘露,舒爽无比 。 时至今日,杨枝甘露已不单只是“糖水”的“身份”了,它还被制成蛋糕、布甸等令人垂涎的食物,且大多为夏季的美食 。 材料:西米、芒果、西柚、木瓜、椰汁、淡奶、糖 。 做法:西米放进滚水里煮约一分钟后加盖闷至透明,“过冷河”捞起备用 。 芒果、木瓜去皮去核,起肉切粒备用 。 西柚将肉剥出后揉散备用 。 把西米倒入一碗中,再倒入椰汁和淡奶、糖拌匀,再加入芒果粒、木瓜粒及西柚果肉继续拌匀,最后放冰箱雪冻后取出即可食用 。
杨枝甘露为何叫杨枝甘露？大爱杨枝甘露！
曾经灵光一闪 ， 觉得原因如下：
简洁版：观音菩萨 。
可能是发明人有天一拍脑袋 ， 觉得自己发明的这东西和观音手里拿着的瓶子里的杨柳枝上的露珠一样甘甜 ， 就如此命名了 。 。
手机党在美东去凌晨1：49写成 ， 逻辑不对勿喷 ， 但是认为一定和观音的杨柳枝有关系 。
许嵩微博控中“杨枝甘露”是什么意思？一种混合型饮料 ， 以橙和芒果为主原料 。 也常用来形容酸甜交织 ， 是表达心情的一种形容 。
杨枝甘露有什么材料
沙田柚（或西柚）及芒果 ， 还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖 。
　1.西米放进煮开的水里 ， 大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟） ， 用过滤筛子盛着用凉水冲净 ， 沥干后备用 。
2.芒果三个起肉 ， 用搅拌机打成汁 ， 另一个起肉切成1cm见方状 ， 备用 。
3.西柚最好买进口红肉的 ， 颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散 ， 备用 。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1） ， 倒进西米煮开约2分钟 ， 整锅放进冷水里浸着 ， 以加速降温 。
5.当西米降到40℃以下时 ， 先加入三花淡奶 ， 分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆 ， 分量以闻到椰香而定 。
6.然后加入芒果汁 ， 搅匀、试味；如果偏酸的话 ， 可加入幼砂糖调和一下 。

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