1、水煮白菜怎么做1、主料：白菜500克,猪肉(瘦)100克 。
2、辅料：鸡蛋50克 。
3、调料：大葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀粉(玉米)2克 。
4、木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好 。
5、火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用 。
6、锅置火上加入色拉油 。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀 。
7、然后加入事先用圆骨煮好的高汤 ， 并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖 。
8、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅 。
2、水煮白菜可以排毒吗维持生命正常运转是需要各种营养物质的，包括各种能量物质、矿物质维生素和水，白菜仅含有纤维素矿物质、水和极少的能量物质，三天只吃水煮白菜，营养远远达不到人体的基本需求，后果是由于缺乏营养 ， 人体各器官组织及运行会发生混乱甚至衰竭，同时会产生更多的毒素，甚至无力排除毒素，所以说三天只吃水煮白菜排毒不仅没用反而有害 。
正确的排毒方法是：均衡营养、适量运动、管控情绪 ， 适度休息、不断学习 。
3、清水煮白菜的功效白菜的功效如下所示：
1、增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，有预防感冒及消除疲劳的功效;
2、解渴利尿白菜干甜味，较淡，热量也较低，含有β-胡萝卜素 ， 铁，镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用;
3、通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化 ， 因此最适合肠胃不佳和或病患者食用;
【水煮白菜怎么做】4、促进消化白菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺 。

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