西芹和鸡蛋怎么做

1、西芹和鸡蛋怎么做1、食材:西芹一根,鸡蛋三个 , 香葱两根,玉米油适量,盐适量,鸡汁适量,酱油适量 。
2、准备一根西芹、三个鸡蛋、两根香葱,适量玉米油、盐、鸡汁、酱油 。
3、将西芹去根,摘除不新鲜的叶茎,清洗干净,然后切成小段,用开水焯一下,捞出备用 。
4、将香葱剥去外皮,清洗干净,切成小段备用 。
5、将鸡蛋打散,加入适量鸡汁,搅拌均匀 。
6、向炒菜锅中加入适量玉米油,待油烧热后,倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒,待鸡蛋成型变成金黄色后捞出 。
7、再向炒菜锅中加入适量玉米油,待油烧热后 , 放入备好的葱段爆香,然后倒入备好的西芹段 , 加入适量盐、酱油翻炒 。
8、待西芹炒熟入味后,放入炒熟的鸡蛋,加入适量鸡汁,翻炒均匀即可出锅,美味的西芹炒鸡蛋就做好了 。
2、炒番茄鸡蛋怎么做食材用料:番茄两个,鸡蛋两个,葱适量,盐适量,油适量 , 糖适量;
做法:
1、番茄切片,鸡蛋打好放在碗里待用;
2、油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒至焦黄出锅 , 放碗里待用;
3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒,加少许水中火焖煮几分钟到收汁;
4、倒入炒好的鸡蛋,并加入适量盐,糖,翻炒30秒后加入香葱,再翻炒几下,起锅即可 。
3、甜酒煮鸡蛋怎么做甜酒煮鸡蛋方法如下:
材料:鸡蛋、水、甜酒、适量冰糖 。
1、锅中倒入适量水并烧开,将鸡蛋打入锅中;
2、煮开后倒入甜酒,继续煮开即可停火;
【西芹和鸡蛋怎么做】3、根据个人口味加入冰糖搅拌均匀即可 。


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