家里怎么自己做薯片 _家里

1、家里怎么自己做薯片主料：马铃薯3个。
辅料：盐5g，食用油30g，椒盐或番茄酱少许。
制作过程：
1、把马铃薯去皮，洗净切片，宽度在2毫米以内，然后用盐水浸泡10分钟。
2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮2分钟。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。
5、拿出速冻后的土豆片。
6、把锅里面油加热，小火慢慢把土豆炸至金黄。
7、把炸到金黄色的薯片沥干油，出锅，这是原味薯片。
8、撒上椒盐或番茄酱，就是椒盐味或番茄味的薯片。
2、自己做面做法和配方1、材料：面粉(中筋)500g、鸡蛋清一个、凉水180g左右、盐2g、食用碱(可选)0.5g、玉米面(棒子面)不计其数（没有也行）。
2、先将盐加入面粉搅匀，加入鸡蛋清，食用碱加在水里化开，然后开始加水，不要一次加入，因为面粉的吸水量不同，用水量也可能会有差异，要分几次加，加到可以把面都团在一起成为一个比较粗糙的面团就行，密封松驰15分。
3、每过15分钟，都要揉一揉面团。
4、重复揉面3～4次，面团就会变得滋润光滑了，当然如果有时间，再多揉几次更好，最后一次醒面后就不要再揉了。
5、将醒好的面团用力擀薄。
6、擀成一个大薄片儿，然后把面皮来回折、来回折，毎折一层，都要撒上一层玉米面（如果实在没有玉米面，撒干面粉也行，但防粘效果没有玉米面好）。
7、将面折叠起来切条，切完后，将面条抖撒开即可。
3、自己做的辣椒酱要放白酒吗1、可以放少许白酒；腌制辣椒酱放白酒是为了去除辣椒的一些不好的味道，避免腌制过程中产生一些其他的物质，还有就是可以加快辣椒酱的发酵过程，而且还可以增加辣椒酱的香味；
2、放白酒还有一个作用就是起到了杀菌效果，可以杀死一些辣椒酱里的细菌；
3、不放也可以：辣椒酱在研制过程中由于加入了大量的盐，盐可以起到一定的杀菌作用，但是口感与香味和放白酒的比起来差一点。
4、自己做最简单的纱窗门第一步：用尺子测量出窗户的尺寸，精确测量出长和宽。第二步：根据长和宽在市场上购买合适尺寸的纱窗布。注意不要购买劣质产品，这样会影响到窗户的质量。第三步：将纱窗布比照窗户进行裁剪，并且用纱窗专用的胶布，沿着窗纱布贴好。第四步：使用订书机或者是家用的针线固定窗纱和窗纱布，防止时间久了产生脱落的现象。第五步：将窗纱贴在窗户框当中即可。
5、在家怎么自己做薯片1、材料：土豆、孜然粉、辣椒粉、五香粉、胡椒粉各适量。
2、将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。
【家里怎么自己做薯片】3、过凉水以后捞出，控干水分备用。起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金黄色以后捞出。取一个干燥干净的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料的配置也可以根据个人口味添加。将配制好的小料均匀的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。