黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值 _黑豆

1、黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值黑豆花生排骨汤做法：
主料：排骨 200g ，藕100g 。辅料：黑豆30g，盐适量，花生30g，姜3片。
步骤：
1、黑豆和花生洗净，提前浸泡。
2、莲藕切片，放入炖盅。
3、炖盅加入姜。
4、排骨戳水，加入炖盅。
5、加入浸泡好的黑豆和花生。
【黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值】6、炖盅加入开水，可滴加几滴白醋，更易于钙质融入汤中。
7、将炖盅放入电炖锅，隔水炖3个小时。
8、快炖好时候，加入适量的盐即可。
2、排骨汤怎么做有营养1、排骨清洗干净后，直接放进冷水锅里煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入料酒进去去腥味。大火煮开后再煮5分钟左右关火。
2、把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份。
3、锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进去翻炒一下。
4、然后往锅里面加入凉水进去，再加入生姜片，少量的醋进去，盖上锅盖大火烧开后转小火炖20分钟左右。
5、准备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色，锅里水烧开后，直接把莲藕放进去焯下水，这样做出来的莲藕排骨汤颜色才不会发黑，莲藕煮2分钟左右捞出来过下凉水。
6、排骨炖20分钟后往锅里加入莲藕，盖上锅盖继续小火炖40分钟左右，40分钟后加入盐进去再炖5分钟左右，最后加入枸杞搅一搅关火，出锅前撒点葱花就可以了。
3、排骨汤怎么做有营养用料：排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。
1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。
2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。
3、陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。
4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。
5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。
6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。（加少许醋或者盐泡）
7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时
8、最后加入适量的盐即可。

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