中国古代传统的思想是什么 _中国

1、中国古代传统的思想是什么1、儒家：
代表人物：孔子、孟子、荀子。
作品：《论语》《孟子》《荀子》。
儒家是战国时期重要的学派之一，以春秋时孔子为师，以六艺为法，崇尚“礼乐”和“仁义“ ，主张“德治”和“仁政” ，重视道德伦理教育和人的自身修养的一个学术派别。
2、道家：
代表人物：老子、庄子、列子。
作品：《道德经》《庄子》《列子》。
道家是战国时期重要学派之一，又称“道德家” 。学派以春秋末年老子关于“道”的学说作为理论基?。?以“道”说明宇宙万物的本质、本源、构成和变化。
3、墨家：
代表人物：墨子。
作品：《墨子》。
墨家是战国时期重要学派之一，创始人为墨翟。学派以“兼相爱，交相利”作为学说的基础。认为只要“天下兼相爱”，就可达到“交相利”的目的。
4、法家：
代表人物：韩非、李斯、商鞅。
作品：《韩非子》。
法家是战国时期的重要学派之一，因主张以法治国，”不别亲疏，不殊贵贱，一断于法“，故称之为法家。
2、传统的二胡有多少根弦二胡有2根弦，因为它只有两根弦，所以取名为二胡，二胡是现代的名称，过去民间多称它为南胡。
二胡（拼音：Erhu）始于唐朝，称“奚琴”，至今已有一千多年的历史。是一种中国传统拉弦乐器。二胡，即二弦胡琴，又名“南胡”、“嗡子”，二胡是中华民族乐器家族中主要的弓弦乐器（擦弦乐器）之一。二胡名曲有《二泉映月》、《良宵》、《听松》、《赛马》、《葡萄熟了》等。
3、山西传统的特色面食之一油泼面有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西” 。山西面食文化历史悠久，至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多，烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少呢？一起和饮食文化来看看吧！
油泼面是山西传统的特色面食之一，又叫为扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代，并以咸阳油泼面最为着名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
起源
面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面” ，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面” 。据元代韩奕所着《易牙遗意》记载：“水滑面：用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中，候其面性发得十分满足，逐块抽拽，下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。”
清代朝廷大臣薛宝辰在其着作《素食说略》中记载更为详细：“其以水和面，入盐、碱、清油揉匀，复以湿布，俟其融和，扯为细条。煮之，名为桢面。”书中还指出：“作法以陕西朝邑、同州为最佳。”
关于桢条面的形状，书中说道：“其薄等于韭菜，其细比于挂面，可以成三棱之形，可以成中空之形。”“其余如面片、面旗之类” 。同样一块面，能扯抻成多种不同的形状，可见技术非同一般。
做法
食材准备
主料：面条
辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等
制作步骤

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