黑芝麻有哪些作用和功效 _苹果

1、黑芝麻有哪些作用和功效1、健肾
黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。
2、促进新陈代谢
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。
【黑芝麻有哪些作用和功效】3、补充营养
黑芝麻是一种非常有营养的食物，它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
4、健脑益智
黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
2、花生核桃黑芝麻功效与作用1、核桃花生黑芝麻糊具有润肠通便功效，所以不会发胖。
2、核桃花生黑芝麻糊具有具有一定的益智作用，核桃花生黑芝麻磨成粉食用，是有助于提高记忆力。因为这三种食物里面都含有多不饱和脂肪酸， DHA就是其中的一种， DHA是维持人体大脑神经必须的一种营养物质。
3、核桃花生黑芝麻糊对皮肤好，花生和黑芝麻都有养颜润肤的功效。
3、孕妇吃黑芝麻的做法1、黑芝麻粥。材料：黑芝麻30克、大米100克。做法：直接将黑芝麻与大米一并放入砂锅中，加入清水，按常法熬粥即可。功效：补肝肾，润五脏，适用于消瘦、便秘、虚弱的孕妇食用。
2、黑芝麻粉。材料：黑芝麻适量。做法：将黑芝麻炒熟后，磨碎成粉状，即成黑芝麻粉。每晚睡前用温开水冲服。功效：健胃、润肠通便。
3、黑芝麻核桃糊。材料：黑芝麻100克、核桃100克、糯米粉100克。做法：将黑芝麻和核桃放入无油的锅中，用小火焙香后，盛出放凉备用。将糯米粉也用小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出。将炒熟的黑芝麻和核桃放入料理机中打碎成粉，和糯米粉混合均匀即可。密封保存，每次取适量，用沸水冲开即可食用，可调入适量蜂蜜。功效：促进胎儿大脑及头发发育，促进孕妇睡眠。
4、黑芝麻豆浆。材料：黄豆60克，黑芝麻10克，水适量。做法：黄豆浸泡一晚上。将所有原料倒入豆浆机，加水到1000毫升，即可开始，大约15分钟，豆浆机指示结束，即可盛出食用。功效：补血滋阴、美容养颜，促进宝宝发育。
4、黑芝麻馒头的做法1、面粉 500克、黑芝麻粉适量、酵母 1钱、白糖适量、清水 250克。
2、清水融化白糖和酵母，静置几分钟，即成酵母水。
3、把酵母水倒入面粉中。
4、用筷子搅拌成均匀的面絮状。
5、再下手揉面，揉成光滑的面团。
6、取岀面团，放在案板上，把面团摊开。
7、撒上黑芝麻粉。
8、把面团和黑芝麻粉揉混合均匀。
9、揉混合均匀后，用擀面杖擀成长方形。
10、由一端卷起来，搓成长条。
11、然后用刮刀均匀的切成馒头形状，头底两部，搓成圆形馒头。
12、架子刷上花生油（防止粘）把馒头生坯依次摆放好架子上。
13、盖上盖锅，醒发一个小时，冷水上锅蒸，大火蒸八分钟。
14、熟后关火，焖5分钟就可以开锅了。

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