再者，麦芽有疏肝作用，可用于肝胃气滞，木土失调之证，故《本草求源》谓：“凡麦谷之发芽，皆得升生之气，达肝木以制脾土，故能消导 。 ”
谷芽，味甘平，归脾胃经，其功效能消食和中，醒脾开胃 。
本品作用类似麦芽，但力量较弱 。 谷芽能和中而益养胃气，消食而无伤中之弊，配党参，白术，砂仁等，治脾虚食少，纳谷不香，气短乏力之证，如《澹潦方》之谷神丸 。 配山楂，扁豆，芡实等，治脾虚气弱，食谷不化之泄泻，如《麻疹集成》之健脾止泻汤 。
麦芽，谷芽都有消食健胃之功 。 但前者偏于消食疏肝，而后者长于醒脾养胃 。 故《本经逢源》谓：“谷芽启脾进食，宽中消谷而能补中，不似麦芽之克制也” 。
麦芽和谷芽共有的功效？D.消食健胃
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