1、白菜和榨菜怎么煮汤食材：白菜50克、榨菜100克、鸡蛋2个、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、鸡精5克；
做法：
1、白菜洗净切几刀 ， 葱姜切末；
2、锅中倒油烧热加入葱姜爆香；
3、加入榨菜翻炒几下，加入适量水；
4、水烧开加入白菜，加入食盐；
5、水再次烧开，加入鸡蛋液烧开，关火加入鸡精即可食用 。
2、白菜和大头菜保存最佳温度是多少大白菜的最佳储存温度是0℃，储存温度在0摄氏度、5摄氏度、10摄氏度、15摄氏度、25摄氏度的储存时间分别是：40到70天，30到50天，15到30天，10到20天 ， 4到10天 。白菜和大头菜一类的含水分比较多的蔬菜放冰箱里很容易冻坏的，放在比较干燥阴凉的地方就可以，不要用塑料袋包起来 。外面的烂叶子及时摘掉 ， 但是不要一下子剥的太干净了，留下一些比较干净的老菜叶做天然包装就可以 。
3、白菜和大米能一起吃吗白菜和米饭是可以一起吃的，不会冲突，可以正常使用的，放心吧 。
只要两样东西都没有坏，那就可以，不过圆白菜过夜最好不要食用，因为亚硝酸盐过多，对健康不利！
1、大白菜的水份含量约95%，而热量很低 。
2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。
3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富 。
【白菜和榨菜怎么煮汤】4、白菜含有丰富的粗纤维 。

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