糯米粉做汤圆能放面粉吗 _糯米粉

1、糯米粉做汤圆能放面粉吗做汤圆时加少量面粉可以防止汤圆开裂，具体做法如下。
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎；黄油放小锅里面加热；小火，慢慢加热；黄油全部融化即可，倒入黑芝麻糖粉里面，全部加入；搅拌均匀，放冰箱冷藏至凝固；每个15克，搓成圆形备用，如果温度高太软，可以再放回冷藏一段时间；200克糯米粉，加入160克温水捏揉均匀，揉好的元宵面，取30克，搓圆；两手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入；左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口；放到干糯米粉里面滚上一层干粉即可。
2、糯米粉加鸡蛋可以做什么鸡蛋糯米饼。将鸡蛋打散，加入适量的白糖搅拌均匀，然后再往里面加适量糯米粉，用打蛋器将其搅拌均匀，直至鸡蛋糯米液呈水线状滴下，之后平底锅刷一层油，烧热舀入一勺面糊小火煎至两面金黄即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
3、糯米粉里加柠檬汁可以做青团子吗1、糯米粉里加柠檬汁就是为了吃起来更清新解腻。
2、准备食材：新良小麦淀粉50克，糯米粉200克，咸蛋黄9个，肉松50g ，沙拉酱40g，柠檬汁5g 。艾草80克。
3、将烤箱设置为160度，预热6分钟。咸蛋黄抹上白酒，放入预热好的烤箱，烤10--15分钟，烤到蛋黄表面冒油。
4、用勺子将咸蛋黄压碎。把肉松、沙拉酱、加进蛋黄里一起拌匀，因为蛋黄和肉松都是松散、且干干的，所以加一些沙拉酱不仅味道更好，还可以帮助肉松和蛋黄的混合。
5、将馅料拌匀，分成20克一个的团子，搓园备用。
【糯米粉做汤圆能放面粉吗】6、艾草摘回家清洗干净，减掉坏叶杂草和老枝，清洗干净，烧开小半锅清水，将艾草放入煮沸2分钟至稍软。放入破壁机里打成艾草浆。再将艾草浆烧开。
7、将糯米粉和小麦淀粉混合均匀，再将艾草浆一点一点的倒入。再加入一些柠檬汁，柠檬汁就是为了吃起来更清新解腻。
8、然后用手抓成一个光滑的面团记得戴手套，因为糯米粉会比较粘手的，记得要用一定要用沸水，这样会让面团更柔软。
9、将糯米面团分成30克一个的面团。
10、把馅料放在青团皮中心，然后用虎口抱住，一点一点把它封口收紧，搓圆，青团就做好了。

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