黑芝麻和白芝麻有什么区别 _黑芝麻

1、黑芝麻和白芝麻有什么区别1、外观颜色区别：黑白芝麻都是胡麻科植物芝麻的种子，形状一样但黑芝麻是黑色，白芝麻是白色。
2、营养元素区别：黑芝麻的脂肪含量，维生素E含量，膳食纤维含量都比白芝麻要高，其中脂肪含量黑芝麻为46%，白芝麻只含有40% ，维生素E含量黑芝麻为50毫克，白芝麻只含有38毫克；膳食纤维含量黑芝麻为28%，白芝麻只有20% 。此外，白芝麻的碳水化合物和钠元素含量高于黑芝麻，但蛋白质、烟酸、维生素B1、钙、钾、镁、铁、锌、铜、锰等元素也比黑芝麻低。
3、用法区别：黑芝麻主要做药用，因黑能入肾；白芝麻多用于制造食品，用于榨油，因为白芝麻颗粒虽小，但是含油量比黑芝麻要高。
2、黑芝麻和核桃一起吃有什么好处【黑芝麻和白芝麻有什么区别】核桃仁味甘、性温，含有大量脂肪油、蛋白质、碳水化合物等，具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功用。
黑芝麻含有大量维生素E 。大枣可以补血益气可补肾、滋精、养血、润肠、通便、软化血管、生发抗衰老等。
一起吃可以滋养头发，使头发减少开叉枯黄，皮肤也会得到很好润泽，但里面的植物油脂又不会使人堆积脂肪。同时温补肺肾，定喘润肠。可治疗肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结、脱发。
3、黑芝麻吃多了有什么坏处黑芝麻营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等成分，经常适量食用，可以清除自由基，增强细胞免疫功能，提高人体免疫力；可以延缓皮肤衰老，美容养颜；可以减肥瘦身，降血压。但是，黑芝麻中含有脂肪和蛋白质，吃多了会能量过剩，给肠胃、肝脏、胆囊等造成负担。过多的油脂还会排出体外，阻塞头皮毛孔，导致发质不好，甚至脱发。
4、玉米黄豆黑芝麻可以一起吃吗玉米、黄豆、黑芝麻可以一起吃。
黄豆和玉米都是谷类食物，可以为人类提供丰富的碳水化合物，部分蛋白质和脂类，多种矿物质和维生素，主要提供能量。黄豆是豆类食物，含有丰富的优质蛋白，可以弥补谷类食物的不足，同吃具有互补作用，且豆类食物中含有的不饱和脂肪酸对幼儿大脑发育有利，其中的皂苷及异黄酮具有很好的保健作用，还含有丰富的钙，对骨骼及牙齿发育有利。
黑芝麻也含有丰富的钙和不饱和脂肪酸及其他微量营养素。
但豆类食物一定要煮透才能食用，如果都磨成粉不好掌握煮的时间，可以用豆浆机加工整粒的混合物会更加方便。
5、黑芝麻和黑豆打豆浆怎样做黑芝麻和黑豆打豆浆的做法需先把黑豆提前泡一晚，将泡好的黑豆倒入豆浆机内，再把黑芝麻清洗一下，加入豆浆机内，加入适量的清水，开启豆浆机的豆浆功能，20分钟后倒出过滤即可。黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色，营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。

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