怎么做茄汁鲳鱼好吃 _怎么

1、怎么做茄汁鲳鱼好吃1、食材：鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。
2、将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏，洗净，两面剞十字花刀。
3、炒勺放入食油500克左右，上火烧七八成熟，将鱼放入，炸至金黄色，用漏勺捞出，放在盘内。玉兰片切片，水发冬菇切片，葱头切丝。
4、炒勺放入油25克，上火，加葱头，茄汁煸炒，再将玉兰片，冬菇放入，加高汤、糖、精盐、酱油、味精、料酒，把炸好的鱼放入，见开后，放在温火上煨透至熟，将鱼起出，放入鱼盘内，原汁用水淀粉勾芡，淋明油，烧在鱼身上即成。
2、栗子怎么做才软【怎么做茄汁鲳鱼好吃】1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
3、泡好后用布擦干净表面的水分。
4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。
5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。
6、倒入白砂糖。
7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
8、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
9、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。
10、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子就可以开吃了。
3、营养早餐之鸡蛋芝士饼怎么做1、鸡蛋、面粉、芝士片、盐、油、番茄酱
2、碗中打入鸡蛋搅均匀后加入一大勺面粉。
3、搅拌置无生粉颗粒，加少许盐。
4、芝士片弄成很碎
5、锅内小火加少许油，倒入蛋液撒上芝士碎。
6、把饼合上成饺子型。
7、煎置两面金黄，呈出。
8、用番茄酱裱花。营养早餐之鸡蛋芝士饼便大功告成了！

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