松子的功效与作用 _松子

1、松子的功效与作用1、抗衰老。因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。
2、健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
3、健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4、预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。
5、滋阴润肺。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
6、促进身体发育。松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。
7、乌发养颜。松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
2、巴西松子的功效与作用1、含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，能够增强记忆力，很好的促进大脑的运转和工作，达到增身健脑的作用。
2、巴西松子中含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够软化血管，防治动脉硬化，防止胆固醇增高。
3、巴西松子含有丰富的维生素e，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，维护细胞免受自由基的损害，保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能，预防心血管疾病的发生。
3、松子的功效与作用及食用方法1、松子的功效与作用
（1）松子对大脑和神经大有补益作用。是学生和脑力劳动者的健脑佳品，可以预防老年痴呆症；松子含有油脂，可滋养肌肤，提高机体免疫功能、延缓衰老，消除皮肤皱纹、增强性功能等。
（2）松子气味香美甘温。甘温助阳气而通经，则骨节中风水气，及因风头眩死肌自除矣。气温属阳，味甘补血，血气充足，则五脏自润，变白不饥所由来矣。
（3）松子有强阳补肾、和血美肤、预防止咳、滑肠通便等功效，可用于风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等症的治疗。
（4）松子润肠通便：松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2、松子的食用方法
（1）鸡油炒松子仁
材料：松仁300克、鸡油、甜酱、豆粉各适量。
做法：锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸加人松仁，快速翻炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。
功效：松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。
主治：适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。
（2）松子仁鸡
材料：鸡1只（约500克）、松仁50克。
做法：将鸡按常法治净，人沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；
取鸡脯肉与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，人热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。

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