小米粥放虾肉怎么做 _小米粥

1、小米粥放虾肉怎么做制作方法如下：
1、熬一锅小米粥，不放入任何调味料，并且需要熬制粘稠；
2、将鲜虾去壳洗净，去除虾线后，切成小块，使用料酒和食用盐腌制，去除腥味；
3、将小米粥放入锅中，大火煮开后，加入腌制的虾肉，并不断搅拌，防止粘锅底，等待虾肉变色后即可关火；
4、出锅后撒上葱末和胡椒粉即可食用。
2、小米粥放碱好吗1、是不好的;生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。
2、但是，他们并不晓得这样一来就破坏了米（大米、小米）中最为宝贵的营养素，如维生素B1和维生素B2 。而且因为维生素B1被称为精神营养素，对神经组织及精神状态有十分重要的影响，不足时还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，所以，煮小米粥时一定不要加碱。
3、小米粥放糖还是放盐都可以，但建议都不要加，小米本身就是有甜味的食物，如果加糖，就会显得味道特别刻意。如果在做小米粥的时候放盐，小米粥就会变得比较重口，破坏原本清淡的味道，喝起来非常古怪。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
4、熬小米粥放枸杞好吗枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效，枸杞小米粥含有温和的纤维质，容易被消化，既能补充营养又可以清热排毒。在没胃口食欲差的时候，这道枸杞小米粥，可以收到清热明目润肺止咳的功效。
小米枸杞粥的做法如下：
1、将小米放入碗中；
2、再用清水滤清小米中的杂质；
3再加入清水，把枸杞洗净之后和小米一起放入锅中；
【小米粥放虾肉怎么做】4、用旺火将水煮沸，水开后用小火再煮15分钟左右即可闭火食用。

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