1、不用烤箱可以做的简单蛋糕1、把消化饼干隔着油纸压碎 ， 一共需要150g 。
2、压碎后放入60g融化的黄油 。
3、和饼干混合拌匀 。
4、把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部 。
5、料理机放入400g芒果 。
6、打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中 。
7、放入20g吉利丁粉 。
8、小火加热 。
9、不停搅拌让吉利丁粉融化 。
10、不要煮沸，煮融化后放置一边放凉 。
11、这时来打发奶油，准备500g淡奶油 。
12、放入50g细砂糖 。
13、用打蛋器高速打发 。
14、把奶油打发至6成 ， 滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了
15、这时放入芒果液 ， 用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了 。
16、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中 。
17、盖上一层保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏4个小时 。
18、时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了
2、吐司不用烤箱怎么做好吃又简单1、用料：高筋面粉500克、细砂糖2勺、鸡蛋6个、酵母4克、盐2克、玉米油30克 。
2、六个鸡蛋打好放入2克盐，2勺糖，4克酵母充分打散 。
3、放入500克高筋面粉搅拌成棉絮状，倒入30克玉米油 ， 揉至扩展阶段，表面光滑，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大 。
4、搓揉排气，分一块一块杆成牛舌状，放葡萄干从一头卷起，放入模具中盖上保鲜膜 。
5、蒸锅里水大概50度左右，把模具放在蒸锅中发酵发酵至两倍大刷上蛋黄液，撒上白芝麻 。
6、再次盖上保鲜膜 ， 凉水上锅，水开蒸40分钟即可 。
3、如何不用烤箱做面包材料：低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、红糖粉、红枣 。
【不用烤箱可以做的简单蛋糕】步骤：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，留蛋黄装入无油无水的碗中；
2、倒入红糖粉，用电动打蛋器搅拌约打至蛋液膨大 ， 纹路不易散去；
3、筛进低筋面粉，并搅拌均匀；
4、加入橄榄油搅拌均匀；
5、在电饭锅内胆涂上橄榄油，将粉浆混合液倒入电饭锅，轻轻震去汽泡，使表面平整；
6、加入切碎的红枣粒 ， 按煮饭键，当指示灯跳到保温时即可 。

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