油茶的营养成分列表 _油茶

1、油茶的营养成分列表油茶营养成分：这里为油茶中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分。
含量：为100克食部，即可食用部分的营养素含量。
相关食物：油茶
食物分类：谷类，薯类淀粉，干豆类，蔬菜类，菌藻类，水果类，坚果种子，畜肉类，禽肉类，乳类，蛋类，鱼虾蟹贝，婴幼儿类，小吃甜饼，速食，软饮料，酒精饮料，糖蜜饯类，油脂类，调味品类，药食类。
2、重庆油茶的做法

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准备材料：主料：大米150克，馄炖皮150克。辅料：葱花1汤匙，芫荽(香菜)1汤匙，姜粒1茶匙，盐1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，猪油1/2茶匙，菜油200毫升。

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大米洗净后滤去水放入研磨机，因为米是湿的不好搅拌细腻，需要分3次加水。

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一共加入的水不超过容器的3分之2 ，最后搅拌成无颗粒的米浆。

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把2分之1米浆倒入锅内，150克大米是2人份，锅小的话可以分开煮。

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再加入2倍的水，开始可以少加，米糊熬得差不多时觉得过于浓稠了可再加水。

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开大火一直搅拌，开始变稠后转小火，直至浓稠的米糊状，几分钟就熬好了过程中要一直搅拌避免焦煳了。

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馄炖皮切成韭菜叶宽。

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锅内放菜油，油温烧至6成热。

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然后放入少量的改刀后的馄炖皮，炸至金黄色，放进去一会儿就好了很快就膨胀起来，因为油放的不多馄炖皮放多了的话膨胀不起来。

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炸好后的馓子和其他切好的辅料。

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米糊中放入葱花、香菜末、盐、鸡精、猪油、姜粒、榨菜粒、辣椒、胡椒粉调味。

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放入以上调料后搅拌均匀，以上调料用量适量就可以了，按自己口味。
最后在米糊面上撒上馓子，就大功告成了。
3、正宗羊油茶的制作方法1、主料：小麦面粉2300克羊油1000克，辅料：花生仁(生)50克，调料：小葱25克姜5克大蒜(白皮)25克花椒5克。
2、将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；
3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；
4、将花生仁放入，炸黄捞出；
【油茶的营养成分列表】5、盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；

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