1、黄瓜酸奶的做法和配方1、主料：黄瓜1棵、酸奶180克 。
2、辅料：白糖10克 。
3、黄瓜清洗干净后切成小块，可以去皮也可以不去皮哦，看自己喜欢吧 。
4、将黄瓜块放入便携果汁杯中 。
5、倒入酸奶，加入少量白砂糖 。
6、将果汁杯上盖拧紧，双击开关让果汁机工作20秒就非常细腻了 。
7、倒入杯中就开始美美地享用吧 。
2、黄瓜酸的做法1、生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀 。
【黄瓜酸奶的做法和配方】2、热锅放入一匙芝麻油 ， 随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀 。
3、混合均匀即成腌制料 。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时 。
5、将腌制好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可 。
3、黄瓜酸了还能吃吗黄瓜酸了不能吃，黄瓜发酸代表已经开始变质，这时就不能再吃了 。黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来 ， 吃起来会发酸 。变质的黄瓜吃了会对肝脏有害，对肠胃也不好，影响身体健康 。
黄瓜酸了可能是温度过高存放不当导致的 ， 也可能是存放时间过长导致的 。一般来说，夏天出现这种情况时较多，因为夏天温度高 ， 湿度大 ， 一些微生物、细菌就会快速繁殖，导致黄瓜变质 。
4、黄瓜酸奶如何做1、黄瓜清洗干净后切成小块，可以去皮也可以不去皮哦，看自己喜欢 。
2、将黄瓜块放入便携果汁杯中，倒入酸奶，加入少量白砂糖，将果汁杯上盖拧紧，双击开关让果汁机工作20秒就非常细腻了 。
3、倒入杯中就开始美美地享用吧 。

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