30、使用刮刀进行搅拌 ， 最终搅拌完全混合均匀，然后将提前泡软的鱼胶片沥干水分，加入融化好的巧克力甘纳许中 ， 用巧克力的余温将吉利丁分解至最终均匀，成表面光滑有光泽的巧克力浆 。
31、将脏脏月饼胚均匀的放在烤网上，然后烤网下铺一个干净的烤盘或者容器，将调制好的巧克力浆均匀的淋在月饼胚上，巧克力浆会缓缓的流下来 。
32、然后在空调环境下静止15分钟左右，巧克力淋面完全凝固以后，是完全凝固了，然后使用筛网筛上高脂防潮可可粉即可 。
2、热巧克力解酒吗热巧克力不解酒 。巧克力也不能吃多 ， 在补充能量的时候可以吃巧克力，但是身体过度肥胖的人最好是不要吃巧克力 。
1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶 ， 以便使蛋白凝固，保护胃粘膜 ， 减少对酒精的吸收 。
2、豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出 。
3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋 ， 蘸醋服食，可以醒酒 。
3、关于狗与巧克力巧克力中含有可可碱，对中枢神经系统与心肌有刺激作用 ， 可可碱对人类和猫类无害,但犬类的消化系统却难以抵御它的毒性，巧克力中的可可碱会使犬类动物输送至脑部的血流量减少，可能会造成心脏病和其他有致命威胁的问题 。
4、奥利奥是巧克力吗【黑金巧克力脏脏月饼怎么做】奥利奥不是巧克力，奥利奥饼干不是巧克力做的，其成分是代可可脂 。奥利奥巧克力棒、雀巢脆脆鲨等产品皆用小字在产品包装下方标出“威化巧克力（代可可脂）”字样 ， 产品配料中也只有代可可脂 ， 全无可可脂 。

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