巧克力夹心面包怎么做 _巧克力

1、巧克力夹心面包怎么做材料：高筋粉400、黄油60g、细砂糖75g、水130g、鸡蛋120g、奶粉15g、酵母5g、盐4g、巧克力酱适量。
具体步骤如下：
牛奶，蛋液，奶粉、糖和盐倒入面包桶，先用筷子轻轻搅匀。再倒入面粉最后放酵母；选择500重量，和面程序，40分钟。和面过程敞开盖子，防止湿气让面团过黏影响面筋；40分钟过去，两个"和面"程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，加入黄油；加已经软化的黄油，再次和面程序20分钟。取出来检验下可以撑开大面积不容易破裂的薄膜。即完全扩展阶段；将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。约1小时；发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割十等份，每个面团约70克。面团松弛10分钟；面团裹入巧克力酱，捏紧收口，收口朝下。塑形好盖上保鲜膜放入烤箱不超过40度进行第二次发酵约30分钟；放入已经预热好的烤箱，180度上下火8至10分钟，微微上色即可。
2、蓝带巧克力塔1、塔皮（20cm菊花模一个，或5cm直径模12个。我用了凤梨酥的方模子）低粉 90g 可可粉 5g 全蛋半个黄油 50g 糖粉 50g 香草糖、盐少许黄油室温放软；筛入糖粉、香草糖、盐，充分拌匀。
2、再分次加入全蛋拌匀。
3、低粉和可可粉混合过筛后分次加入，轻轻拌成团。
4、用保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时以上（最好隔夜）。
5、取出后在室温下稍稍放软，用擀面杖擀成2mm厚的均匀薄片，再放入塔模内按紧。
6、用叉子在底部扎出小孔。
7、烤箱预热，180度烤15分钟左右。烤好后取出放凉。
8、巧克力馅材料：黑巧克力150g、淡奶油175cc、全蛋1个、蛋黄1个、黄油40g、黑巧克力切小块隔水加热到融化，加入黄油拌至融化。
9、逐次加入淡奶油完全混合均匀，离火。
10、全蛋加蛋黄打散后边过滤边缓慢加入上料，一边加一边拌匀。
11、将馅料倒入烤好的塔模，170度烤至表面凝固（我大约用了15分钟），即可取出放凉脱模。
3、巧克力核桃脆饼制作方法1、低筋面粉90克，黑巧克力50克，可可粉10克，黄油60克，鸡蛋50克，细砂糖50克，核桃仁40克。
2、黄油和黑巧克力切成小块，放入碗里。隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的鸡蛋、细砂糖，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀，使粉类和液体完全混合。加入切碎的核桃仁拌匀。
4、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上，每一块面糊之间留出较大的距离，用手沾水将面糊压扁，成为圆形。将烤盘放入预热到170℃的烤箱中层，烤20分钟左右即可。
4、怎么做巧克力口红1、用量勺先把蜜蜡放入一个量杯中，乳木果脂、可可脂、巧克力三种原料混合放入另一个量杯中，三种原料等分，总共15克。橄榄油、荷荷巴油等分共25克，再加入3颗维e，放入第三个量杯中，待用。
2、把盛蜜蜡的量杯和乳木果脂可可脂巧克力三种原料混合的量杯,放入开水锅中隔水加热分别搅拌均匀它们加热后都是液态的把它们倒入一个量杯中混合，这时把把橄榄油荷荷巴油和维e的混合植物油倒入蜜蜡和脂类的混合液中。
3、蜜蜡脂类和植物油三种原料混合在一起搅拌均匀。
【巧克力夹心面包怎么做】4、准备好润

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