瓜子有啥营养什么样的瓜子能吃有营养 _都有

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瓜子作为常见的休闲小零食深受人们的喜欢，逢年过节更是家家户户不可少的。瓜子的价格并不高，口感也非常好，对于爱吃瓜子的人，甚至一个上午一斤瓜子都能很快吃完。一斤瓜子毕竟有点多，以每天吃一把来说，对身体是好是坏?经常吃瓜子，会给身体带来哪些改变?接下来就告诉你真相。
瓜子不仅仅味道好，营养成分也很高，含有饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、磷、铁、镁等多种营养成分。而且瓜子里面的脂肪属于不饱和脂肪，也就是对人体有益的好脂肪。对保护心血管健康、清除体内的自由基都有好处。
很多研究显示，经常食用瓜子的人，血脂组合更合理，患高胆固醇、冠心病风险也会越低。吃瓜子还能提升肠胃功能，因为里面含有膳食纤维，能够帮助肠道更好的蠕动，预防便秘。瓜子虽好，也要控制食用量，不然好处全没了。一般来说，每天吃30克瓜子最为健康， 30克也就是一把的量，绝对不能多吃。
考虑到瓜子中的脂肪非常多，对于本身血脂高的人，不建议多吃，一旦吃多了会造成血液中脂质增多，血脂处于很高状态下对血管有损伤，甚至会伴随着血管硬化，而这样的心血管异常是现如今人们普遍会出现的。瓜子属于油腻食物，吃进身体需要胆汁参与进行消化，对于胆囊不适的人，不适合多吃，最好不要吃，有些人因为这个部位生病被切除了，会影响到胆汁储存，食用后会引起消化不良。
瓜子在炒熟的时候，会加入一些配料，咸味甜味焦糖等，最好食用原味瓜子，并且在吃瓜子的时候，多喝水避免咽喉干燥肿痛，达到降火气的目的。最后需要提醒大家，在食用瓜子时，如果发现瓜子出现哈喇味，说明瓜子存放时间太长了，其中的油脂发生氧化已经变质，不能再吃了。并且发现瓜子出现霉味，表面发霉，也不要吃，发霉瓜子一旦吃了甚至会伤肝，造成更大的意外、损伤。
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