小编现在给大家详细介绍关于“冬天红薯怎样保存长期不坏呢”的核心内容以及“冬天怎样保存红薯不烂”的相关知识，希望能够帮到您 。
红薯怎样可以储放久一些

文章插图

最好放在透气的木板箱内保存 。 如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮 。 在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入 。 从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤 。
红薯怎么保鲜温度在10度左右最好，不要随意搬动，不要清洗，轻拿轻放、裂伤、碰破皮的地瓜，也还能吃到美味的地瓜呢 。 要是地瓜闷着就特别容易腐烂 。 5
一定不要让阳光晒着，温度高了就会发出芽子来 。 6
要是保存好了，直到过春节时 。 3
打几个小孔，透气 。 4
装箱后，把地瓜放在室内北面的屋子 。 2
找一个大一些的纸壳盒子，把地瓜一层层摆放进去;步骤1
挑选没有镐伤方法/
红薯存储保鲜方法有哪些1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米 。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。 贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯 。 红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂 。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖 。 将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触 。
3.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克 。
4.室内存储法
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存 。 如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮 。 在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入 。 从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤 。
5.切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。 注意不要受雨雪 。 晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下 。
怎样保存大量的红薯先将红薯放在外面晒一天 保存在干燥的环境里 不要沾到水就行了 这样一直放到红薯出浆就会很甜了 不会坏的在地底下挖坑，埋进去l.温度：甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃，在此范围内，呼吸相差不大 。 当温度上升到20℃时，呼吸增强，消耗养料多，引起糠心，加速黑斑病和软腐病的发生 。 低于9℃易受冷害，使薯块内部变褐色发黑，发生硬心、煮不烂，后期易腐烂 。 2.湿度：甘薯贮藏的最适湿度为80%-95% 。 当窖内相对湿度低于80%时，引起甘薯失水萎蔫，食用品质下降；当相对湿度大于95%时，呼吸虽然降低，但微生物活动旺盛，易受病害 。 3.空气成分：据测定，当空气中02和co2分别为15%和5%时，能抑制呼吸，降低有机养料消耗，增加甘薯贮贼时间 。 当o2不足5%时，甘薯进行无氧呼吸而发生腐烂 。 三、贮藏前的准备 甘薯收获期的早晚与安全贮藏有密切关系 。 甘薯是营养体，具有无限生长特性，过早收获产量低，过晚收获易受冷害不耐贮藏 。 在气温18℃时开始收获，气温l0℃以上收完最佳 。 收获时要轻挖、轻运、轻放 。 剔除带病的、虫咬的、破损的、水淹的薯块，在甘薯贮藏地晾晒3-4d后入窖 。 如用旧窖，入窖前要打扫清洁，发过病的旧窖要用硫磺封闭熏蒸消毒，或将窖壁土剥去2cm 。 窖内装放甘薯一般以占窖空间2/3为宜 。 四、贮藏方式 l.棚窖贮藏法：在户外挖窖，深2m，宽1.5m，长度随贮量而定 。 窖顶每隔80cm放木柱1根，铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸 。 上覆土0.5m左右，南边留出口 。 2.井窖贮藏法：北方寒冷地区，可用此法 。 挖井深3-5m，上井口直径lm左右，下口直径1.5m，在井底部两边挖贮藏洞，井底需垫黄沙 。 五、管理措施 应掌握前期通气降温，中期保温防寒，后期平稳窖温三个原则 。 贮藏初期：甘薯在入窖后20d内，温度高，湿度大，常发生"发汗"现象，使堆表薯块造成湿害，可在薯堆上覆盖一层干草 。 另注意不要过早封窖口 。 贮藏中期：甘薯入窖后20d到第2年2月初为中期，此时气温低，易受冷害，要封闭窖口 。 另外，薯堆上盖草也能防止冷害 。 贮藏后期：甘薯经长期贮藏后生理机能衰退，此时气温回升，应及时打开窖口通风换气，降低窖内温湿度 。 在贮藏期间要注意两点，一是勤检查，发现烂薯及时剔除；二是下窖前一定要用灯试验，如火不灭，才能进窖 。

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