黄豆煮着吃有营养吗 _改装

1、黄豆煮着吃有营养吗黄豆直接煮着吃营养最丰富，其次是豆腐和豆浆，但吸收的营养顺序却是相反的，豆浆吸收率最高，豆腐次之，黄豆的吸收率最低。
黄豆的作用与功效：
1、降低血脂：黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收；
2、防止血管硬化：黄豆可防止血管硬化，预防心血管疾?。?保护心脏；
3、降糖降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时可抑制体重增加；
4、美白护肤：
2、泡好的黄豆煮多久能熟泡好的黄豆煮十分钟左右能熟。
泡开的黄豆只需要10分钟的大火即可。黄豆要泡开至少3小时。没有用水浸泡的黄豆要煮40-50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点。
黄豆在煮之前最好浸泡一段时间，可根据豆子的湿润程度，如果是那种非常干的豆子，可以浸泡较长的时间，一般在头一天晚上浸泡，第二天吃就可以了，如果是新豆子，其实用不了太久，几个小时就可以了。
3、黄豆煮多久才算熟没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计要煮1小时才熟，建议还是泡一下，这样煮出来的黄豆会好吃点。泡开的黄豆只需大火煮10分钟，如果是大锅则煮的时间不用10分钟。
黄豆原产中国，在中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地，其是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽。
中国东北为黄豆的主产区，其是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
黄豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带，也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
4、黄豆煮多久才算熟视情况而定。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。泡开的黄豆只需要10分钟的大火。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子，再煮8-10分钟即可。
大豆，豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形。
【黄豆煮着吃有营养吗】大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。