1、牛大力和什么煲汤好材料 :牛大力 , 土茯苓,猪骨头1斤,盐 。
做法:
1、将牛大力切片,加上些干品土茯苓;
2、一斤多猪骨头一起下锅烧开 , 文火慢炖2小时,加盐调味即可 。
营养价值 :营养丰富,平肝、舒筋活络、补虚润肺 。
2、玉竹和什么煲汤好1、玉竹人参鸡汤 。材料:鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙 。做法: 1.鸡腿剁大块,洗净 。2.玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内 , 加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口 。3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用 。
2、薏仁玉竹排骨汤 。材料:薏仁37.5克、粟米须19克、冬瓜600克、玉竹15克、蜜枣2粒、排骨300克、清水12杯、盐1茶匙 。做法:1.薏仁浸软;冬瓜洗净切件 。2.粟米须洗净,加入4杯滚水中煮15分钟,隔渣剩水备用 。3.排骨洗净,加入冷水中煮至滚起,汆烫去血水 。4.锅中加入8杯清水煮滚,加入全部材料(粟米须水除外) , 以大火煮10分钟,再转小火煮2小时 。5.加入粟米须水,转大火煮10分钟,下盐调味即可 。
3、板栗加什么煲汤最好1、板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖 。
2、板栗红枣排骨汤 。
【牛大力和什么煲汤好】3、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量 。
4、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片 。锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍 , 捞出洗净,然后把排骨和板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中,加适量清水 , 大火煲开后,转小火煲1个小时 , 加食盐和鸡精调味即可 。
5、功效:板栗补肾壮腰、健脾止泻,红枣补中益气、养血安神,排骨含有丰富的钙 , 此汤适宜于气血不足、营养不良、患有心血管及过敏体质的人群吃 。
4、甲鱼土茯苓还可以加什么煲汤甲鱼土茯苓还可以加红枣、老姜、党参、猪腿肉一起煲汤 。用料:甲鱼500g,猪腿肉200克,土茯苓200克 , 红枣6枚,老姜3片,党参15克 , 盐5克 。具体做法:
1、甲鱼需要放龟尿、宰杀干净,并且去除内脏 , 剁去脚爪和头 。用流动的水冲洗干净 , 剁成块待用 。猪腿肉洗干净,切成1厘米的厚片 。
2、将猪腿肉和甲鱼块放入沸水中汆煮3分钟捞出 , 为的是去除腥味 。
3、将甲鱼、猪腿肉、土茯苓、红枣、老姜片、党参放入砂煲中铺平并稍稍压紧,加冷水超出2厘米,大火烧沸后转小火煲煮2小时 。
4、最后调入盐即可 。
5、猪肚煲鸡加什么煲汤料1、汤料1:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块 。也就是上述步骤中所用的材料,这些都是比较经典的汤料 。
2、汤料2:可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分,汤里放一部分 。这些食材都具有很好的药用价值,对于身体也具有特别好的滋补作用 。
3、猪肚煲鸡的做法步骤:
(1)将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟,去除浮在猪肚上的杂质 。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油 。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓 , 清洗干净它的粘液(如果粘液过多,还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟),倒少许花生油揉搓猪肚去味 , 冲水洗净后翻回来 。
(2)倒少许花生油揉搓猪肚去味,冲水洗净后翻回来 。
(3)把土鸡洗干净,塞入猪肚内 。
(4)把胡椒颗粒塞入猪肚内(先把胡椒略炒出香气,这样功效更好),将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道(不要粉末),胡椒的量根据个人的口味来决定 。怀孕了不敢吃太辛辣,所以没拍碎也没炒 。
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