无花果根煲猪骨汤的好处 _无花果

1、无花果根煲猪骨汤的好处无花果根煲猪骨汤具有生津止咳的功效，且其滋润醇香，营养丰富，老少咸宜。
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养丰富。
食材：猪骨500克，无花果40克。
辅料：盐适量，蜜枣适量，玉竹适量，枸杞子适量。
步骤：
1、将买回来的猪骨清洗干净。
2、煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3、准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4、将所有的汤料泡浸片刻。
5、将汤料捞起沥干水份。
6、除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7、最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
2、灵芝猪骨汤的做法1、准备好配料，灵芝3-4片，桔皮一片，生姜切片，香味2-3片。灵芝在买的时候已经让人切片了，使用的时候，直接拿出来洗洗就好，如果没有切片，就很不方便，我这里使用的是赤灵芝，一般做菜都是用的这个灵芝，有一种灵芝对女人很好，就是桑黄灵芝，可以买来煮水喝。
2、把配料浸泡一下，清洗干净。
3、把排骨和大骨浸泡20分钟，清洗干净，放到紫砂炖锅中。喜欢飞水的就过一下开水，冷水下锅将骨头煮一下，我这里放有桔皮也可在去腥，所以就没有飞水了。
4、胡萝卜洗净，切成滚刀块。喜欢其他食材的，可根据自己喜欢调换。
5、把胡萝卜和骨头及配料一起放进炖锅里，加水大半锅，炖2小时即好。盐到最后才能加，不然骨头上的肉就不嫩了，起锅前加盐就可以的。
3、山药猪骨汤的做法1、猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。
2、做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
3、捞出，用温水冲洗掉猪骨块表面的浮沫和杂质；洗好的猪骨块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右。
【无花果根煲猪骨汤的好处】4、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

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