炸花生米需要洗吗 _秋天

1、炸花生米需要洗吗炸花生米需要洗，以避免吃到不干净的物体。准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀，当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来即可。
注意事项：油少放点，一定要小火炸，如果控制不好是否熟了，可以尝着来，小心烫嘴，炸得花生米很热。
2、吃炸花生米好还是吃煮花生米好吃煮花生米好。
炸花生米虽口感酥脆，但由于花生本身含有大量植物油，再遇高温烹炸，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。并且油炸之后花生中的胡萝卜素、维生素B、维生素C等含量会大量减少甚至消失。而水煮花生米虽口感较油炸稍差，却保留了原本的营养物质，食用更健康。
3、怎样炸花生米要用多少油炸花生米的油适量即可，做法如下：
1、锅洗干净擦干水分，倒入少许油；
2、倒入花生米；
3、不停的来加搅拌花生米；
4、待花生米变成深色后关火；
5、装入盘内散上盐即可。
关键：
1、油倒入锅内后马上倒花生米，不能让油加热后再倒，这样才会受热均匀并且不糊；
2、倒入花生米后就要不停的搅拌，以免只受热一面；
3、待颜色变深后就可关火，无需等待时间，否则会糊。
4、炸花生米的做法怎么炸比较酥准备食材：花生米、细砂糖、植物油。
起锅热油，油稍微多一点。
倒入花生米。
开中小火用小铲子轻轻翻动，让其受热均匀。
翻动过程中能听到花生的炸裂声，当炸裂声变少将花生盛出。
装花生的小碗不能有水。
【炸花生米需要洗吗】倒入细砂糖，趁热快速拌匀即可。
5、怎样炸花生米又酥又脆又香窍门炸花生米又酥又脆又香的窍门是一定要冷锅放油，再倒入花生，慢慢炸，不要开大火，油要少。炸花生时要尽量的把花生铺开，并不断的翻炒；没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。

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