1、怎么做好吃的鸡肉卷1、玉米粉和面粉混合，加入盐、橄榄油和热水搅拌均匀后揉成面团，饧二十分钟 。
2、排气整形后将面团等分成8份，搓圆按扁，擀成圆形 。我擀的不太圆见谅哈 。
3、平底锅烧热，无需放油，直接把玉米饼放入锅中，饼皮冒泡后翻面 。全部熟后，放在温暖的地方保持饼皮的柔软 。
4、洋葱洗净切细粒，加入绿柠檬汁腌制15分钟（青柠汁有软化洋葱的作用） 。
5、西红柿根部切十字，加入开水浸泡一分钟，剥皮后切小粒放入软化好的洋葱中 。
6、香菜切小段，放入番茄中 。
7、最后加入红辣椒粉、盐、白糖调味 ， 拌匀后放入密闭容器中冷藏2个小时左右即可食用 。
8、牛油果对半切开去皮取果肉，放入小碗中用小勺压成泥即可 。
9、生菜洗净切丝备用 。
10、鸡肉切小条，加入青柠汁、黑胡椒粉、盐和红辣椒粉腌制15分钟 。放入锅中煎熟盛盘备用 。
11、洋葱和青黄椒切丝入锅炒熟，加盐和黑胡椒粉调味出锅 。
12、准备好玉米饼，依次放入生菜 ， 青黄椒丝、莎莎酱和牛油果酱就可以吃啦 。
2、怎么做鸡肉卷1、材料：鸡脯肉200g、馄饨皮10多张、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量 。
2、鸡脯肉加姜剁成肉馅 。加入生抽，盐姜，盐继续剁一会，馅少，就不必沾碗直接放菜板调馅 。
3、取一张馄饨皮，加上肉馅 。
4、将馄饨皮卷起来 。
5、依次做好其他的鸡肉卷 。
6、可在包鸡肉卷之前烧水 ， 包完，水差不多了烧开 。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟 。
7、鸡肉卷熟后取出 ， 稍凉一会 。
8、电饼铛加热，抹油 。
9、将鸡肉卷稍煎一会 。
10、装盘，撒点熟芝麻，趁热吃 。最好加点黄瓜片，一起吃更鲜 。
3、鸡肉卷买回来怎么保存1、采用低温冷冻法保存食品，的确能抑制微生物生长 ， 保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度，但达到上述效果的前提是只冻一次 ， 且不能时间过长 。
【怎么做好吃的鸡肉卷】2、在买回后，也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度 。
3、平时冰箱门要尽量少开关 ， 因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果 。
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