肉最简单的去腥方法 _简单

1、肉最简单的去腥方法1、可在切肉前将食盐撒在肉表面，用盐把猪肉涂抹均匀。涂抹一次后可以用清水冲洗，接着进行第二次食盐擦洗工作，再用清水冲洗，如此反复几次。用清水冲洗是因为防止肉变咸，反复几次后亦可发现肉颜色变淡，血水也慢慢流走，腥味也逐渐消失。
2、把肉放进腌料碗之前，可先焯水，即把肉放到热水锅里烫一下，可以把肉里面的血水和脂肪除掉，再把肉捞起腌制，可去除腥味。
3、酒精可以溶解肉类中的醛、酮、含硫化合物，做菜加热后可一并挥发除去腥臭味。腌肉时除了加入盐、糖、酱油、生粉外，可以加一点姜葱料酒。此外，还可以加一点蒜末，与肉一同搅拌，有去腥的作用。
2、最简单的海带炖肉法1、瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
2、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；
3、葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
4、将香油放入锅，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色。
5、加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度）。
6、用大火烧开后，转微火炖至八成烂。
7、投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
3、干花生壳最简单的发酵1、花生壳是干的，想发酵好必须得有水的帮助。要是干的，放到一年也不会有什么变化。
2、建议直接将花生壳装到一个不透水的废弃肥料袋子里，撒了约100克尿素型复合肥，然后浇好几壶水，水基本泡到一半的位置。
3、然后在最上面铺一层花生壳屑混合的土，再把土浇透，水基本到2/3的位置。
4、封口处叠好，找砖头压好，放在院子里风吹日晒。等到明年春季需要翻盆时就可混合土壤使用了。
4、土豆泥饼最简单的做法1、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成10个圆形的等份饼坯。
【肉最简单的去腥方法】2、锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。
3、将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。

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