1、什么样的土豆算发芽土豆皮变绿色，有明细的芽胚出现算发芽 。豆发芽后会产生一种龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解 ， 高热、煮透可解毒 。每100克马铃薯含龙葵素仅5～10毫克；发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍 。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用 。
2、油烟机什么样的好1、大吸力，吸的快 。油烟机嘛，首要考虑的就是吸油烟能力 。这个能力当然是越大越好，像集成灶的话，整体来讲比传统的吸油烟机就会强一点 。
2、大静压，排的快 。目前用户在使用烟机中具有3大痛点：高楼层油烟倒灌、低楼层排烟难、吸力?。脱烫右?。吸油烟机要做到真正大吸力，将厨房烹饪产生的油烟迅速吸?。?大风压把油烟迅速强排，并可以随时根据烟道压力变化而调整档位 。
3、易清洗，洗的净 。由于目前行业没有一款吸油烟机的“油脂分离度”可以达到100%，所以还是会有油烟进入吸油烟机内部，长此以往，吸油烟机内部会很脏 。人工清洗繁琐且费用高，但是更不能任之不管！吸油烟机长期不清洗，会产生吸力变小、噪音变大、腐蚀生锈、滋生细菌等危害 。
以上就是关于油烟机什么样的好的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
3、牛油怎么做什么样的菜合适呢牛油洋葱煎牛排
做法：
1、用盐将牛排腌三十分钟左右；
2、用刀背把肉锤松 。；
3、洋葱切丁备用；
4、把锤好的牛排放平底锅，放三块牛油小火煎熟；
5、将牛排装盘，锅里还有一部分牛油，把洋葱丁放入，加盐、酱油小火煮至烂熟；
6、洋葱熟后淋在牛排上 。
黑椒牛油炒蟹
做法：
1、姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁；辣椒切成粒；
2、蟹宰杀干净 ， 斩成块，待用；
3、待锅中油烧至八成热时 ， 将蟹肉炸至红透，大约八成熟，捞出沥干油分；
【什么样的土豆算发芽】4、放牛油煮融，爆香姜片和大蒜，加入蟹肉翻炒均匀后 ， 放入黑椒粒和辣椒粒，然后倒入鸡汤再炒 。
法式牛油炸鱼
做法：
1、土豆去皮切薄片；
2、烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透；
3、鱼切大件，洗净抹干 ， 加盐和胡椒粉拌匀，扑上干面粉；
4、烧热沙律油 ， 排入鱼块，煎至两面金黄熟透 ， 最后下2汤匙牛油；
5、柠檬1个切片，半个切角；
6、薯片、柠檬片围边，炸鱼上碟，加柠檬块，撒上番芫荽即成 。进食时挤下柠檬汁 。

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