做烧烤摆地摊要准备什么东西 _烧烤

1、做烧烤摆地摊要准备什么东西【做烧烤摆地摊要准备什么东西】1、首先要办理相关证件，在工商部门办理营业执照，在食品卫生部门办理食品流通许可证，在环保部门办理排污许可证，此外还需要到当地税务部门进行登记。
2、准备烧烤用具，需要烧烤架，烧烤串，碗，筷子，牙签，刷子，手套，纸巾等。
3、准备酒水，如饮料，矿泉水，啤酒，白酒等。
4、准备食材，如鸡腿，鸡中翅，火腿，肉丸，牛肉，玉米，韭菜，青椒，豆腐干，蘑菇，茄子等。
5、准备调料，胡椒粉，烧烤汁，酱油，油，盐，蜂蜜，孜然粉，番茄酱，老干妈，辣椒粉，五香粉等。
2、烤箱做烧烤的方法1、食材：藕适量、金针菇适量、丸子适量、鸡翅适量、娃娃菜适量、香菇适量、土豆适量、虾适量、鱿鱼适量、豆腐皮适量、盐少许、老抽少许、白糖少许、蚝油少许、花椒粉少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、食用油少许。
2、准备好自己喜欢的烧烤食材，清洗干净后备用。
3、把长条状的蔬菜切成小段，块状的切成薄片备用。
4、把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蚝油、白糖、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料，混合均匀，腌制10分钟左右。
5、取烤盘，在上面包上一层锡纸，把已经腌制的食材均匀的铺在上面。
6、把烤盘放入烤箱中，火力调成200度，烤大约25分钟左右即可。
7、取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香葱就可以食用了。
3、如何自己在家做烧烤主料：猪肉块或其他喜欢的肉类
调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。
做法：
1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀；
2、充分混合后，把调料淋到猪肉上腌1到2个小时；
3、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。
注意：烤时要经常翻面。时间根据所切的块大小和厚薄来定。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275到300，大约烤45分钟即可。
4、松茸怎样做烧烤1、把新鲜的松茸用厨房专用纸巾擦干净（用水洗会流失营养和香味），再用小刀把菌伞下方，菌柄外面的那层皮刮掉，这样就把松茸处理干净了。
2、接下来在松茸上面稍微涂抹点盐，再用锡纸把松茸包裹起来（每张锡纸可以包入十余根松茸），放入烤箱中层，用200度烤制10分钟左右，出炉。

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