黑芝麻汤圆是不是发物 _黑芝麻

1、黑芝麻汤圆是不是发物黑芝麻汤圆不是发物。汤圆有着悠久的的历史，有时候，汤圆不仅代表着没事，更意味着一种情怀。从古时候开始，大部分的汤圆都是由糯米粉制作的，将糯米磨成粉，做成汤圆的皮，里面再加入各种各样的馅料。所以，汤圆是由糯米粉制作而来的，糯米是发湿热的食物，所以汤圆并不是发物。
2、黑芝麻馅制作方法1、黑芝麻170克，麦芽糖130克，红豆200克，水12克，黄砂糖100克，白砂糖50克，花生油80克，白芝麻1克。
2、黑芝麻称好。放入锅中，小火慢慢炒香炒熟。
3、把黑芝麻放入破壁机中打成黑芝麻粉。红豆洗净后，用清水浸泡一晚上，泡开后的红豆是原来的1.5倍大。夏天天热要放冰箱防止泡馊。冬天水温太低不容易泡开，可以把清水加热至30度来浸泡红豆。
4、锅里加清水放入红豆煮至四周冒小泡但是未沸腾时，倒入筛网中滤去水，把红豆重新放入锅中加清水，煮至四周冒小泡，倒入筛网中滤去水，重复四次，去除豆腥味。把红豆放入砂锅中，加入清水大火煮开后转小火炖30分钟。
5、煮至红豆开花，把煮好的红豆倒入筛网，滤去汤汁。趁热加入黄砂糖或者黑糖拌匀溶化。晾至不烫手时倒入破壁机，加入花生油一起搅打成细腻的红豆泥。
6、把打好的红豆泥、黑芝麻粉和麦芽糖一起倒入锅中，先用刮刀拌匀，再开小火翻炒。
7、边炒边转圈搅拌，翻炒至不粘刮刀，且堆叠起来不变形就好了，取一小块尝一下甜度，觉得不够甜可以再加点糖。
3、汤圆里黑芝麻馅怎么做1、用料：黑芝麻100克，花生20克，绵白糖60-80克，猪油80克。
2、100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。
3、20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放破壁机中将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可。
4、将炒干的黑芝麻倒入破壁机中，混合花生和黑芝麻，打至快出油的感觉。
5、将打好的黑芝麻粉倒入多功能搅拌料理机中加入绵白糖。
6、取猪油80克，小火熬化，稍放凉。
7、将猪油倒入多功能搅拌料理机中，利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。
8、将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。
9、取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。
10、取大约10或15克左右，一颗一颗在手心里滚圆即可。
4、花生核桃黑芝麻功效与作用1、核桃花生黑芝麻糊具有润肠通便功效，所以不会发胖。
2、核桃花生黑芝麻糊具有具有一定的益智作用，核桃花生黑芝麻磨成粉食用，是有助于提高记忆力。因为这三种食物里面都含有多不饱和脂肪酸，DHA就是其中的一种，DHA是维持人体大脑神经必须的一种营养物质。
【黑芝麻汤圆是不是发物】3、核桃花生黑芝麻糊对皮肤好，花生和黑芝麻都有养颜润肤的功效。

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