西瓜子是用西瓜的籽做成的 ， 但是我们平常吃的西瓜里面的籽非常小 ， 吃起来不方便 。因此在生活中 ， 我们最常吃的西瓜子是用特殊的西瓜籽做成的 ， 而且大多是黑瓜子 ， 又叫西瓜子 。
西瓜子的营养丰富 ， 含有大量的蛋白质 ， 尤其是维生素b的含量非常多 ， 经常吃西瓜子有利于我们的身体健康 ， 但是常吃西瓜子会上火吗？

文章插图
【炒的西瓜子上火吗 西瓜子上火吗?】


声明：图片来源网络 ， 如有侵权 ， 敬请告知
吃西瓜子会上火吗？
我们知道西瓜性寒 ， 其籽亦然 。因此可以肯定地说 ， 吃西瓜子是不会上火的 。不过如果吃多了油炸等西瓜子 ， 那还是会上火的 。
西瓜种子含有大量的脂肪油、蛋白质以及维生素B ， 还有很多其他的营养物质 ， 吃了不仅可以补充身体营养所需 ， 还能为人体提供足够的能量 。西瓜子含有一种物质叫皂甙样 ， 这种物质有很好的降压作用 ， 可以有效缓解急性膀胱炎等症状 。
西瓜子的营养丰富 ， 但是原味是没什么味道的 ， 因此被很多商家加工成各种口味的 ， 包括糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等 。这些瓜子的做法都十分容易上手 ， 其实大家平时在家都可以自己做的 ， 干净卫生又营养美味 。



文章插图



西瓜子怎么做
糖盐瓜子：取原味生的西瓜子约5公斤 ， 用清水淘洗干净 ， 放在一边晾干 ， 然后放入炒锅中炒热去除水分 。再取食盐约300克 ， 糖精适量 ， 需要先将食盐用水完全溶解 ， 然后把糖精放入盐水至完全溶解 。最后将溶解好的食盐糖精液倒入原来的瓜子锅中 ， 倒入瓜子 ， 用小火煮熟 ， 再炒 ， 直到瓜子干燥为止 。最后加入一些食用香精就完成啦 。当然啦 ， 也可以用烤炉烤制瓜子 。
油香瓜子：同样是将生西瓜子5公斤用清水洗干净 ， 沥干水分后炒热 ， 然后加入熟油约50克 ， 食盐约75克和糖精适量 ， 和瓜子一起翻炒 ， 到瓜子差不多熟时 ， 再加一遍前面同样重量的油、盐和糖精 ， 继续翻炒至干燥为止 ， 加入食用香精就可以出锅食用啦 。



文章插图



酱油瓜子：这种瓜子我们很少吃 ， 其味道还是不错的 。做法相对来说比较复杂 。将西瓜子放到比例 是1.5%的石灰水中浸泡5个小时左右 ， 然后用手反复淘洗揉搓 ， 以除去西瓜子表面的膜 ， 洗干净后 ， 再按10：1的比例将瓜子和酱油一起放到锅里 ， 再加入适量的食盐、茴香和桂皮等配料 ， 最后加入适量的水浸过瓜子 。准备妥当之后 ， 用大火将其烧煮2小时左右 ， 再改为小火慢煮 ， 水分慢慢烘干 ， 最后转为烘烤 ， 直至西瓜子上的盐卤干燥为止 。或者可以将瓜子直接放进烤房 ， 用烤炉80℃左右的温度烘干 。
盐炒瓜子：盐炒瓜子是大家常吃的一种 。其做法也是最简单的 。先将西瓜子适量洗干净 ， 沥干水分后撒上适量精盐 ，  ， 将其搅拌均匀后 ， 静放腌制3小时左右 ， 再进行晒干或者用烤炉烘干 ， 最后放入炒锅里面把它炒熟就完成啦 。超级简单的 ， 也很好吃 。

• 观音莲的养护知识 观音莲怎么养护
• 儿童打呼噜怎么快速解决的方法 小孩子打呼噜的原因
• 腌制烧烤肉的配料 烤羊肉串的腌制方法和配料
• 压力锅怎么做蛋糕好吃又简单 压力锅做蛋糕的做法步骤
• 如何评价由黄景瑜、迪丽热巴主演的电视剧《幸福，触手可及！》？
• 2012《星际争霸》全球总决赛游戏风云主持人主持时的总决赛？
• 创业小白一个想开家100平的母婴店，不想加盟，怎么找齐全的货源？
• 淘宝和阿里巴巴的关系 阿里巴巴淘宝商城
• 淘宝网推出的团购服务叫做 淘宝商城团购
• 工艺品批发市场 家饰工艺品批发市场