银条菜的做法大全银条菜的功效和禁忌是什么 _现在

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银条菜是介休的特产么

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是介休特产白银条菜，玉版冰壶总不如” 。诗中所指的银条菜。为蔬菜中常见的珍品，并且只有介休一地生产，被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物，茎颀长而竖立，叶呈披针形，花小为淡红色。
其根茎长30多厘米，竹筷粗细，茎空心而有节，色白。人们常在每年开春后，蔬菜青黄不接时食用银条菜。拌食凉菜或是和猪肉同烹，都不失其怪异风味，此菜色白如玉，脆嫩适口，并且养分丰盛，对便秘、肠胃炎等病症有显著效果。
银条菜的栽培技术以其根茎为繁殖方式。北方地区于3—5月份栽植，南方地区四季即可栽植。按行株距50cm、株距40cm、深度8cm定植，裁后10天出苗。幼苗期及时松土，除草。苗高10cm时追肥一次，在生长过程中如遇干旱及时浇水，地参抗病性极强，一般无病虫害发生。晚秋收获，亩产地参2000公斤，（种植与收获时令与农业上的“春耕”和“三秋”大忙季节错开，从种植到收获的全过程，每亩只需投劳10个工日左右，一般不需施肥和农药防治，且一次种植可连续收获多年。）地参的种植不失为各地农村脱贫致富的一条途径。
偃师银条菜什么样【银条菜的做法大全银条菜的功效和禁忌是什么】很好吃，银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，在西北地区俗称“地灵” ，学名银苗，银条菜等。属唇形科水苏属多年生草本植物，为草石蚕类以地下茎作为食用部分的一种蔬菜。地下茎白色，肉质脆嫩，无纤维，味甜，含水分较多，营养丰富，可炒食、煮食、凉拌等。
银条一菜怎么做酱银条的做法菜系及功效：卤酱菜工艺：酱酱银条的制作材料：主料：螺丝菜5000克
调料：甜面酱4000克酱银条的特色：质地脆嫩，有浓厚酱香，风味独特，系高档酱菜。酱银条的做法：1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次， 15天即成。
和银条菜相似的菜叫啥和银条菜相似的菜叫宝塔菜。一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环” 。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜” 。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。成分全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。
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