乌鸡是与鸡一样同是雉科动物 ， 但是它的皮、肉有骨骼全部为黑色 ， 因此被人们叫做乌鸡 ， 它是一种功效出色的滋补性食材 ， 也可以做药 ， 平时人们多喜欢把用它做汤食用 。那么乌鸡汤的功效与作用是什么呢？接下下我就带大家一起去了解 。

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1、乌鸡汤能抗癌
抗癌是乌鸡汤的重要功效之一 ， 乌鸡中含有多种维生素 ， 其中维生素A的含量最高 ， 它与乌鸡中的另外一种营养成分硒一起进入人体以后 ， 可以清除人体内部的自由基 ， 也能抑制病毒对细胞的伤害 ， 可以抑制癌细胞生成 ， 对癌症的发生有良好的预防功效 。
2、乌鸡汤能治疗妇科疾病
乌鸡汤是最适合女性食用的一种滋补性汤品 ， 它含有大量的微量元素铁 ， 可以起到滋阴补血和健脾固冲的重要功效 ， 平时多用于女性月经不调和贫血等疾病的预防和治疗 。
3、乌鸡汤能提高身体抗病能力
【乌鸡汤对女性的功效与作用 乌鸡汤的功效与作用】乌鸡汤中含有多种维生素和氨基酸 ， 其中赖氨酸和组氨酸的含量都很高 ， 这些物质进入人体可以有效调理人体的生理机能 ， 让身体的免疫功能提高 ， 从而也就提高人类身体的抗病能力 。另外乌鸡汤中的矿物质和蛋白质含量也很高 ， 胆固醇的含量很低 ， 人们平时食用可以保护心脑血管 ， 也能减少老年痴呆和心脏病的发生 。

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